Vos fails culinaires

Merlu · dim. 13 août 13:51

J'ai eu la main lourde avec le sel, chaque tranche de pain que j'avale suffit à me déshydrater.

Merlu · dim. 20 août 8:44

Leçon retenue: ne pas étaler la consommation de pâte à crèpe sur une trop longue période, sinon on se retrouve à faire des crèpes beaucoup trop acides.

Merlu · jeu. 21 sept. 19:25

J'ai réussi à rater une recette extrêmement simple de caramels. Après avoir mélangé les ingrédients, je devait tout étaler sur une plaque recouverte d'huile, mais j'ai dû en mettre de trop parce qu'au lieu de durcir au bout de 2 minutes de repos, ça restait désespérément liquide, je me suis retrouvé avec un mélange constitué à 50% de jus sucré et 50% d'huile tout juste bon à finir dans l'évier.

Merlu · ven. 05 janv. 14:50

J'ai voulu me faire une purée, et après avoir écrasé les pommes de terre, je verse du lait...qui avait tourné. Tout un dîner bon pour le compost.

Merlu · mer. 31 janv. 16:18

Deuxième tentative de bonbons au caramel, deuxième échec.

À la sortie, une sorte de jus sucré qui est supposé durcir mais reste désespérément liquide. Seul point positif: le goût y est.

Kroustille · mer. 31 janv. 16:33

Ah bah c'est bien ce topic qui remonte : j'ai voulu faire des gateaux spritz hier, mais j'ai mis 40cl de lait au lieu de 40ml... J'ai donc des tuiles et des pancackes tout à fait mangeables, mais pas de joli travail à la poche à douille

Tavalaric · mer. 31 janv. 23:44

Je voulais faire de la crème fouettée pour préparer une mousse chocolatée pour un Royal au chocolat, mais j'ai mis ma crème liquide trop longtemps au congélateur, elle a commencé à se déphaser et du coup la crème fouettée n'a pas vraiment monté. Je me retrouve avec une quantité ridicule de mousse chocolatée, je pense que ça ne sera pas mauvais mais que ça ne rendra rien et surtout pas le résultat attendu. Il faudra que je retente ce gâteau dans des conditions plus favorables.

Compote · jeu. 08 févr. 16:48

J'ai monté une mayonnaise avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, ça avait le goût de la vinaigrette et la texture de la mayonnaise, ben c'est pas bon.

Merlu · lun. 19 févr. 22:56

Il y a 3 jours, je me suis entaillé le doigt en faisant la cuisine. Je me suis clairement pas loupé car ça me fait encore mal.

Tavalaric · sam. 02 mars 19:08

Un grand classique : j'ai confondu les millilitres et les centilitres, j'ai donc beaucoup trop de crème anglaise et un fond de tarte déjà cuit inutile. Plus un dessert à refaire, vu que la recette est ratée.

Merlu · mer. 20 mars 18:49

Mon pain à la sortie du four.

EDIT: et pour ne rien arranger, une partie de la pâte est toujours crue. J'ai pourtant mis le temps habituel.

Portnawak · jeu. 21 mars 8:57

Ma fille a voulu faire des pancakes soufflés à la poele, ils sont retombés lorsqu'on les a retournés comme indiqué sur la recette, on a donc mangé des pancakes plats (normaux donc)

Merlu · mer. 22 mai 12:13

Tiens, c'est bizarre, elle est fort liquide, ma mayo. Serait-ce parce que je me suis trompé sur la quantité d'huile en en mettant de trop ? Peut-être bien. Qui veut du jus de moutarde au citron ?

Tavalaric · sam. 01 juin 17:31

J'ai tenté une bûche roulée. Ma recette de génoise incluait de la levure. Grave erreur, la génoise a tellement monté qu'elle fait cinq centimètres d'épaisseur donc elle n'est pas roulable. Bon ben on mangera de la génoise tartinée de mousse au chocolat avec des morceaux d'insert au citron et de feuillantine...

Jem · sam. 01 juin 19:32

@Tavalaric peut-être wue ta génoise a voulu se dresser contre vents et marées contre l’idée de faire une bûche au mois de juin, pour t‘obliger à la transformer en gâteau ^^

Anna · dim. 02 juin 14:27

@Tavalaric tu peux couper la génoise en 2 et faire 2 bûches roulées!

Merlu · jeu. 27 juin 18:08

Je tente de faire des baguettes de pain, mais à chaque fois, je me heurte à un problème: ils fusionnent avec le papier sulfurisé, ce qui le rend bien sûr impossible à enlever une fois sorti du four. J'ai essayé en imprégnant le papier de farine, mais ça n'a pas marché, je suis donc obligé de mettre une partie du pain au compost (heureusement que ce type de papier sulfurisé est biodégradable).

Anna · ven. 28 juin 0:28

@Merlu il existe des plaques à baguettes en métal. ça coûte quelques euros et ça permet que le pain reste à sa place!

Merlu · ven. 22 nov. 20:29

Fail de mon coloc.

Je vois le four tourner, et par curiosité, je regarde ce qu'il y a dedans: des escargots carbonisés.

Merlu · lun. 25 nov. 11:43

J'ai dû louper un truc dans mon hachis parmentier parce qu'au moment d'écraser les pommes de terre, impossible, elles sont beaucoup trop dures. En plus, c'est cramé quand je sors du four.

Antoine Parmentier doit se retourner dans sa tombe.