Pour cette semaine, j'ai prévu :
- soupe minestrone d'hiver
- croziflette
- dahl de lentille corail
- pizza (avec l'école)
- filet de saumon et chou romanesco

Est-ce que vous auriez une recette de chili sin carné à me conseiller?

@Weena88 tout dépend de ce que tu recherches, car en gros soit tu pars sur la version française du chili tex-mex avec des haricots, du maïs, des poivrons, une sauce base tomate etc et ça se suffit à soi-même en vg (n'importe quelle recette de chili en retirant la viande fait l'affaire), soit tu as dans l'idée quelque chose de plus "authentique" et là obligé de trouver un subsitut à la viande style pst pour arriver à quelque chose (dans le chili de base il n'y a ni haricots ni tomates et encore moins de maïs, c'est vraiment un ragout de viande au piment ).

@OrangeStar je vais rester sur la version tex mex

@Weena88 dans ce cas tu balances de la marjolaine ou de l'origan et du cumin dans de la sauce tomate avec des oignons et poivrons émincés, une boite de maïs, une boite de haricots rouges, laisses mijoter 20min et voilààà .

@Solaire zut je retrouve pas ton message mais à propos du millet, ça n'a aucun goût non je rigole, mais c'ets assez neutre comme céréale, je saurai pas trop décrire j'aime surtout la texture

Cette semaine nous avons pour le moment :
- galettes de fenouil "à la grecque" + tsatsiki
- ragoût de seitan + gratin de polenta
- pâtes avec le bouillon du seitan
- pleurotes kebab
- asperges vertes et oeuf mollet (un midi avec mon mec)
- (hier c'était restes de ce week-end)

La période oblige, on est au taquet sur la bouffe à la maison

Cette semaine
- bars farcis aux herbes, riz, salade de crudités, chorba crevettes
- aubergines braisées, riz gluant, cuisses de cailles frites, bref, un restau chinois ouf
- curry poulet poivrons, galettes pommes de terre carottes, salade verte/avocat, dessert kunafa banane cacahuète
- ce soir spaghettis bolognaise de la mama ( ), salade de crudités
Bref. Le régime ce sera pour le mois prochain

Je n'ai pas beaucoup cuisiné ces derniers temps mais on est de retour !
Ces derniers jours, il y a eu :
- Gnocchis, tomates cerises et haricots cannellini le tout rôti sur une plaque au four + pesto pas fait maison
- Kefta, petit pois et riz
- Boulettes de légumes Ikea, riz et haricots verts
Pour ces prochains jours :
- Butter tofu avec des naans
- Salade grecque 
- Bolognese
- Poulet rôti, mini röstis et haricots verts rôtis

Pour ce week-end j'ai prévu de faire :
- un risotto aux champignons et jambon
- des nuggets végétaux avec sûrement des frites de patate douce au four

Et pour le week-end prochain (Pâques), j'ai vu une recette de tajine d'agneau aux dattes et pois chiches qui me fait de l 'œil

Pour cette semaine:
- saucisses purée
- wraps (protéines de soja, haricots rouges, coulis de tomate, maïs, avocat, râpé, crème)
- poisson pané maison, riz
- gratin de chou-fleur et pommes de terre
- repas du marché ou pique-nique si le beau temps se maintient
- soupe petits-pois pommes de terre
- gratin de pâtes
- falafels, semoule, légumes de tajine (surgelés)
- boulettes de lentilles, pâtes
- lasagnes bolognaise vg

Ce midi, c'est repas express : une salade composée riz, avocat, tomates & olives noires + une tartine de rillettes de thon.
Ce soir, un pote vient manger à la maison donc on fait une tartiflette (avec des allumettes de bacon fumé car je n'aime pas les lardons).

Et pour cette semaine :
- du velouté d'asperges
- un cake aux poivrons grillés, mozza & olives noires
- les aiguillettes de poulet au miel, épices et fruits secs Picard qui me font de l'œil depuis longtemps
- des œufs brouillés à l'aneth et à la truite fumée
- une poêlée de légumes à la provençale (Picard aussi) avec un reste de riz et des knacki happyvore
- un gratin de pommes de terre, champignons & brocolis au comté

Alors ces jours ci, c'est la semaine épinards chez nous
- soupe légumes
,- poêlée carottes et chou aux épices couscous avec pois chiches et semoule
- riz cantonais végétarien avec tofu; c'est vraiment la recette facile à faire quand le frigo est quasi vide mais qu'il reste deux carottes et des petits pois surgelés !
- hachis parmentier de lentilles ; c'était assez fade il faut que je revois la recette
- spaghettis aux asperges et parmesan
- raviolis épinards ricotta du traiteur italien du marché
- galettes de sarrasin champignons épinards gruyère oeufs
- dhal aux épinards
- wok aux petits légumes : navet primeur, carottes, petits pois surgelés
Et il nous reste encore des épinards frais du panier de légumes !

Le comble pour une maraîchère : oublier de ramener des légumes de la ferme du coup on cuisine pas beaucoup de légumes ce weekend

Galette fondue de poireaux, chèvre et oeuf
Galette chèvre, noix, figue et miel
Salade de patates, thon, betteraves, cornichons et comté
Riz + fondue poireaux, carottes et thon (du congel)
Soupe patates et courgettes du congel

Salut tout le monde !
J'espère que vous passez une super journée ! Je voulais partager avec vous mon plan de repas pour la semaine. J'adore cuisiner et planifier mes repas à l'avance me permet de gagner du temps et de m'assurer que je mange équilibré.
Cette semaine, au menu, nous avons un mélange de plats savoureux et réconfortants, comme le poulet rôti et les spaghettis bolognaise, ainsi que des options plus légères comme le poisson en papillote et le chili végétarien. Et bien sûr, quoi de mieux qu'une pizza maison pour le vendredi soir ?
N'hésitez pas à partager vos propres idées de repas ou à me donner des conseils pour des recettes à essayer ! J'adore découvrir de nouveaux plats et échanger avec vous tous.
Bonne semaine à vous et bon appétit !

Ce week-end j'ai testé cette recette et c'est une très bonne découverte ! J'ai remplacé la mozza par une toute petite quantité de tomme de vache fermière et j'ai trouvé ça vraiment très très bon.

Ces jours-ci :
- velouté froid de betterave et chèvre frais
- flan de carottes au cumin
- écrasé de haricots blancs persil et huile de noix
- guacamole
- houmous de lentilles corail
- bouchées de polenta et pesto ail des ours
- Et en dessert : smoothie protéiné banane-coco (première fois que j'achète des bananes depuis le début de l'hiver)

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Je fais mon grand retour lol lol et lol

Un peu fatigué, j'ai du mal à faire des menu.
cette semaine j'ai prévu:
- Nouille udon au lait de coco
- Soupe, omelette et tartine
- un quiche truite et petit pois
- riz cantonais et poêlé de carrote


Dur dur dur de faire une liste de course. Je vois bien que le frigo n'est pas bien rempli, mais... Il n'est pas vide!!!

Ici j'ai prévu pour l'instant :
- pâtes aux asperges et parmesan
- burger (poivrons marinés, mozza, seitan, graines germées)
- Nuggets de chou-fleur + carottes râpées
- Salade d'endives, fèves, tomates cerises et je sais pas quoi encore
- haricots rouges à la tomate + quinoa
- artichauts poivrade

Ça fait longtemps que je n'étais pas venue:
Ici, on a mangé:
-tartiflette
-soupe pommes de terre, carottes, poireaux
- du sauté de porc aux champignons
- chou , pommes de terre, Knacki
- soupe de tomates
-poulet coco curry riz
- spaetzele courgettes, tomates, gruyère, herbe de Provence

Ce qui est prevu:
-nems
-nouilles chou et carottes
-poivron farci
-hamburger maison
-soupe courgettes chèvre

Pour cette semaine:
- gratin de ravioles, poireaux, saumon
- hot-dog vg
- œufs, pâtes
- soupe marocaine au chou-fleur
- blanquette de soja, asperges en entrée
- poêlée de crevettes au riz gluant
- soupe brocolis-roquefort
- ramen vg
- nouilles au wok (légumes surgelés)
- galettes de lentilles, pâtes
- burgers pas vg

Pour ce week-end pascal :
Ce soir, pâté de lapin, pain maison et fromages

Demain midi:
- agneau Rogan Josh avec du riz
- un genre de Koulitch (brioche russe) aux fruits confits décoré d'oeufs en chocolat

Lundi midi :
- rôti de porc poire et miel avec une jardinière de légumes
- des oeufs en chocolat