Je vous propose de nous faire partager vos recettes d'automne.
Ce midi, nous avons mangé du butternut avec des lardons et du fromage dessus, c'était délicieux .

Hello!
Je viens de découvrir cette recette de salade butternut lentilles Gorgonzola (que perso j'ai remplacé par de la feta car j'aime pas le Gorgonzola), excellent!
Sinon j'ai une recette de crumble butternut et une de tarte aux patates douces que je refais régulièrement

En automne et hiver je fais cette recette de gratin de butternut aux chataignes trouvée il y a quelques années sur Madz (mais sans le fromage à raclette sur le dessus). Et cette recette de soupe à l'ail et aux pommes de terre (faut vraiment aimer l'ail par contre parce qu'il y en a beaucoup)
 

Chouette ce topic . Chez moi les incontournables d'automne c'est :
- portobello farcis au gorgonzola, poire et noix
- butternut rôtie au miel et à la feta
- poêlée de pommes de terre, pommes et châtaignes
- soupe butternut cannelle ou butternut sirop d'érable
- betteraves (marinées, au four, en salade ...)
- plein de desserts à base de pommes et/ou de cannelle : tartes, compotes, cinnamon rolls, pommes au four à la confiture de mûres ...

Chez nous les recettes emblématiques de l'automne c'est :
- butternut farcie feta et miel, accompagné de châtaignes en boite
- la tarte normande pommes camembert fondue d'oignon
- les lasagnes de la flemme avec des plaques de ravioles et des légumes précuits
- du Mont d'or

Chez nous
- butternut chèvre lardons cuit au four
- courge spaghetti façon bolognaise
-pdt sautées et patate douce
- chou de Bruxelles lardons

Un velouté de potimarron au lait de coco.

Je ne sais pas si c’est vraiment automne mais je cherche une bonne recette de brioche pas trop difficile auriez-vous ça sous le coude ?

@Polythene Pam j'ai enregistré cette recette de brioche qui n'a pas l'air compliquée mais je n'ai pas encore testé par contre.

@Polythene Pam chez moi on fait surtout des kanelboller/cinnamon rolls mais pour la brioche traditionnelle j'aime bien celle-ci, elle est aérée et facile à faire .

J'aime bien le gratin butternut, pommes de terre, châtaignes et beaufort.

@Yennefer Je veux bien une recette testée et approuvée de cinnamon rolls Si tu as ça sous le coude !

@Leviosa oui bien sûr !
Avant je prenais la recette de ma BM (qui utilise une plaquette de beurre de 250g ), mais j'en ai trouvé une plus légère que je préfère.

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@Yennefer Trop bien, merci !
Hâte de tester ça