@Poussin Oh merci beaucoup ! Oui donc les légumes sont précuits donc ils ne lachent pas tant d'eau.
Je devrais faire plus de tourtes, on fait beaucoup de quiches l'hiver mais les tourtes c'est bon aussi et je n'y pense jamais...

Depuis la dernière fois on a eu :

- Chou rôti au tahini + riz aux vermicelles
- Soupe poivrons / carottes / haricots blancs et cheese naan maison (une première, c'était bon mais y a une grosse marge de progression)
- Galettes de courgettes / carottes / curry + reste de riz aux vermicelles
- Poêlée patate carotte au soja/miel avec nuggets VG pour les petits et reste de galettes aux légumes pour nous
- Reste de la poêlée + oeufs au plat
- Gratin de chou-fleur patate + reste nuggets pour les petits et saucisses VG pour nous
- Croque-monsieur et salade verte
- Soupe courgette / chou / patate
- Wonton carotte / champignon / chou / tofu
- Mafé légumes + riz

Et en sucré :
- Tarte aux pommes, raisins secs et épices
- Tartelette banane / chocolat / fromage blanc pour écouler le reste de pâte
- Brioches vanille/chocolat façon doowap
- Gâteau amande et pépites de chocolat

J'ai pu aller au marché samedi et sur le weekend, il y a eu :
- Brunch avec oeuf à la coque, raisin, fromage, toasts ricotta figue et miel
- Des rigatoni avec une sauce purée de courge et ricotta, des champignons rôtis rapidement au four avec de la sauge, des tranches de courges rôties, et par dessus un mélange de chapelure grillée, noisettes torréfiées et sauge 

Pour cette semaine :
- "Poulet" mayo congolais avec du riz
- Quiche purée de courge, bleu de Bresse et noisettes torréfiées
- Haricots blancs géants au fenouil et miso
- Confit haricots blancs et tomates cerises (probablement les dernières)
- De la mousse au chocolat à base d'aquafaba (et topping noisettes torréfiées, parce que c'est mon obsession du moment)

Edit pour éviter un DP : il y a des trucs pas encore faits auxquels j'ajoute pour cette semaine de la soupe aux tomates rôties avec grilled cheese aux oignons caramélisés, du riz aux épinards à la grecque avec du paneer, et une sorte de shepherd's pie avec base tofu fumé et champignons et une purée de courge et pomme de terre sur le dessus.

Ces derniers jours :
- welsh par 28°C
- chili sin carne
- pâtes au pesto de fanes de radis
- aubergines parmiggiana

Ce soir :
- omelette aux cèpes + salade verte

Cette semaine, thématique salades alors qu'il fait 15°C de moins:
- d'autres trucs aux cèpes mais je sais pas quoi : un risotto ? Une poêlée ?
- salade de haricots verts, sarrasin et oignons rouges
- salade de chou kale, cranberries, noix de pecan, avocat
- salade de haricots coco frais + talon de jambon

Ces derniers temps on a fait pas mal de repas de la flemme car déménagement donc il y a eu :
- poulet roti patates, haricots verts surgelés
- les aubergines à la chermoula du club
- des boîtes de la flemme (raviolis, saucisses lentilles, cassoulet)
- sandwichs rillettes pâté tartinades végé de déménagement
- pizzas (du resto)
- burgers semi-maison de la flemme (pain pas maison pour une fois)
- pâtes au pesto
- falafels et steaks végé (pas maisons) + légumes surgelés
- Cuisses de poulet au four + patates douces rôties en cube (avec feta chorizo)
- soupes de légumes en brique + pain fromage

À venir :
- Soupe asiatique façon pho
- sauté de poulet aux champignons à la crème, carottes et navets
- boudins pommes (il en reste encore dans les pommiers ça n'en finit plus)
- steaks végés + légumes surgelés
- salade de fonds de frigo (avec mes restes de citron confit + ingrédients à burgers)
- quiche chèvre épinards
- hachis parmentier ou chili con carne
- raclette
- butternut rôti + fromage
- coquilletto au comté du club