Encore un risotto végé!
Hier bœuf bourguignon et pommes de terres.
Demain moi mari fait un curry de pois chiche.
Et la semaine dernière j’étais frustrée de ne pas avoir mangé de naan depuis des lustres (confinés forever), j’ai fait des naans pour la première fois ! C’est hyper simple en fait, adieu ma ligne et bonjour les cheese naan
Et maintenant que je sais qu’il n’y a pas grand chose dedans à part de la farine je sais aussi que $3 le naan c’est une arnaque

Ce soir c'était camembert rôti au four, avec du chou-fleur  .

Ce soir c'est Bagel au saumon - salade de mâche !
Prévus dans la semaine :
- Lasagnes fêta aubergine tomates
- Gratin de pâtes aux tomates cerises et épinards
- Muffins courgette chèvre + carottes rapées
- Mogettes sauce tomate
- Salade de lentilles
- Poulet soja-gingembre avec du riz et des carottes

@UranusMarie 
Bon tu es déjà allée faire tes courses, mais la question est intéressante alors j'y réponds !
- sauce soja sucrée et salée
- gingembre et ail
- tahin pour faire une sauce (tahin + jus de citron + eau et éventuellement beaucoup de persil pour une sauce verte délicieuse pour agrémenter crudités et viandes)
- purée de cacahuète pour sauce satay ou sandwich sur le pouce
- j'ai toujours de la purée de tomates quelque part et du concentré de tomates
- des raisins secs

Pour le sucré, j'ai toujours
- des pépites de chocolat
- des noisettes
- des raisins secs que je laisse tremper dans quelques centimètres de rhum. J'adore le parfum, j'en mets parfois dans les gâteaux, les crumbles ou les tartes. Mais ça parfume beaucoup donc il faut pas mettre dans tout, sinon tout a le même goût !
- de l'eau de fleur d'oranger
- une gousse de vanille

 

@JaneDoe je n'aurai jamais trop d'idées ! Merci .

@Chatonne tu la fais à quoi ta salade de lentilles s'il-te-plaît ?

Pour cette semaine j'ai prévu des aubergines à la parmiggiana et un crumble épinards feta.

@NightSky miam

Ici :
- curry haricots verts et carottes
- des saucisses vg dans une pâte feuilletée avec de la moutarde
- des pâtes à la bolognaise (au tofu)
- une ratatouille avec du houmous
- des frites de patates douces avec le reste de houmous
- fondue de poireaux
- des pâtes aux aubergines et vinaigre balsamique

@UranusMarie pareil ici pour les purées d'oléagineux, les graines, l'huile de sésame, la levure maltée... je rajouterais du vin blanc (j'en ai toujours qui traine au frigo) et dans les épices : du paprika fumé ! C'est fort en gout mais c'est trop bon

Pour 3 repas de midi cette semaine + 1 au congélo: quiche aubergines et comté, j'ai mis de l'aïl en poudre, quelques chili flakes, sel et poivre. J'espère que c'est bon!
Sinon je me tâte à faire une soupe lentilles corail et chou-fleur avec du curry pour plus tard dans la semaine !

@Meeteetse Les 2 recettes dont je te parlais que j'ai faites récemment : aubergine feta parmigiana et tarte sucrée-salée au fromage (la recette recommande coing et fromage de brebis, j'ai mis du chèvre et un mélange courgette/oignon revenu dans du miel et c'était fort bon aussi )

Ce soir, c'était pâtes / tomates confites / tomates du jardin / basilic du jardin / plein d'ail et plein de parmesan ! 

A midi, c'était carottes en rondelles / oignons / lait de coco / curry / lentilles !

Hier soir c'était salade pâtes/avocat/tomates et pour finir l'avocat ce soir ça sera riz/saumon/avocat avec du sésame doré et de la sauce soja

Meal prep du jour pour la semaine et pour congeler :

• Quiche chèvre-courgette-tomate (congelée)
  
• Quiche poivron-chorizo-tomme des Pyrénées
  
• Crumble poivron-tomate
  
• Salade grecque mangée ce soir (tomate, concombre, fêta, olives, oignon rouge)
  
• Tarte amandines aux myrtilles (congelée, je la cuirais mardi soir et je l'emmènerai au bureau mercredi)
  
• Onigirazus au thon, concombre, sésame
  
• Bo bun avec des nems aux crevettes (nems de chez Picard, pas maison)
  

Je vais me régaler
Bon par contre heureusement que je meal prep parce que JAMAIS j'aurais la foi de me faire à manger, et encore moins ce genre de plats, en rentrant du boulot en ce moment

Hier :
- Midi : gratin endives / tomates / raclette et fromage fourré au camembert (passion fromage)
- Soir : lasagnes au thon (trop bonnes)

Ce midi :
- Salade endives / lentilles / pommes de terre / pomme / raisins secs

@Weena88 un peu dans le genre moussaka, un hachis parmentier ? Si tu as de la purée surgelée ça peut aller vite. 

@Weena88 Croque-monsieur / salade ? Pâtes / légumes surgelés ?

j'aime bien l'hiver pour planifier les repas et un peu l'automne parce qu'on peut faire de la soupe ( c'est économique, ça dure plusieurs jours, pas très compliqué et une bonne façon de manger des légumes). J'ai commencé à la fin de l'été cette année. Crème et fromage et le tour y est. Il y a la classique patate-carrote-oignon mais tu peut mettre de la patate douce, des navet, du panais... La semaine dernière j'ai mis du potimarron.

hier midi: crêpe aux saint-jacque surgelé avec galette de légume surgelé également
hier soir : pizza surgelé

ce midi : omelette aux poivron mariné + macédoine de légume
ce soir : je pense qu'on va commander et que ce sera pizza (edit finalement c'était gratin de saumon)

hier soir c'était avocado toast et oeufs au plat

Ce soir, c'était coquillettes avec une sauce chou-fleur / parmesan !