Hello,
J'ai acheté par curiosité de la scamorza fumée mais je ne sais pas du tout quoi en faire. Je suis preneuse de vos idées pour ne pas me rater avec un bonus si c'est une recette froide vu les conditions climatiques

@AcarusSiro perso je la coupe en dés dans des salades composées (par exemple pâtes froides, scarmozza, poulet ou jambon, tomates cerises).

@AcarusSiro  quand je suis allée en Italie la dernière fois, lis en mettaient souvent dans les sandwichs/panini ou sur des plats de pâtes, etc. Je pense que tu peux le mettre là où tu mettrais de la mozza (même si ça a un peu plus de goût)