Ce soir mon compagnon va nous faire des jacket potatoes (des pommes de terre cuites au four avec la peau et farcies avec du bacon et du cheddar gratiné). Pas trop de saison mais super bon !

Pour les prochains repas :
- un brunch express
- une salade de melon et jambon de parme
- des fajitas de poulet vg à l'avocat avec une sauce au paprika et du cheddar râpé
- un tian de légumes d'été et du riz
- de l'ananas et une salade de fruits
- des sandwiches pour le voyage

Par ici :
- un banh mi
- salade de fenouil
- tofu grillé façon doner en salade
- salade niçoise
- des trucs pour vider le congélateur : quesadillas, pâtes avec une sauce aux légumes

- vermicels de riz, carottes et concombres, boulettes vg style thaï
- mini blinis pas maison, tarama, bâtonnets de carotte
- blinis maison, houmous, saumon fumé
- spaghetti sauce tomate, boulettes vg "à l'italienne" (c'était la semaine des boulettes vg en promo et j'ai cramé mon mixeur )
- cuisses de poulet grillées, riz, chorba
- colins entiers panés, salade de crudités
- bœuf haché en sauce sauce piquante base tomate, haricots verts sautés à l'aïl
- reste du bœuf en sauce, carottes, riz
- ce soir : hot dogs vg, bâtonnets de carottes, sauce crème et aneth
- demain : je ne sais pas quoi avec des pommes de terre sautées et une salade de crudités, on essaye de vider le frigo !

- semoule et courgettes
- pois chiches massala
- salade de lentilles mozza tomates cerises et truite fumée
- salade de pâtes au pesto, feta et tomates cerises
- salade de pommes de terre

Ce midi:
- haricots beurre façon carbonara (je n'ai pas mis de lard car je n'en avais pas mais rajouté des fettuccine) (je suis contente d'avoir trouvé une recette gourmande pour mes haricots beurre)

- tortellini thon aïl curcuma, poivrons marinés, salade de concombre
- filet de saumon frais au gingembre, pdt sautées, "tagliatelles" de carottes sauce crème ciboulette
- curry thaï vg: haricots plats, carottes, tomates et tofu frit, avec vermicels de riz

À suivre :
- paella aux fruits de mer maison (ma 1ère, d'habitude je fais la valenciana !)
- quiche / salade

Pour la semaine :
- Quinotto poulet champignons
- Gratin d'aubergines jambon mozzarella
-  Gratin de ravioles aux courgettes
- Poulet saganaki
- Gratin de patates douces et boeuf
- Barbecue (en espèrant qu'il fasse beau dimanche.. pour mon anniversaire !)

- wraps thon et crudités
- spaghetti bolognaise VG
- nuggets VG et petits pois
- boulettes de poulet et penne au citron
- salade de pommes de terre
- salade de lentilles, tomates cerises et mozzarella
- crêpes
- steaks VG et purée

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J'aimerais faire :
- des pâtes citron parmesan
- escalope panée vg et riz à la tomate
- "Poulet" mayo congolais (avec du Plantd)
Et pour emmener à la crémaillère d'une copine, un tzatziki et un crumble aux abricots (merci le club de cuisine pour l'inspi )

Voici mon menu pour ce soir
Salade niçoise
Lasagnes bolognaise fait maison
Fondant au chocolat fait maison
Je suis en vacances mais j adore toujours faire a manger même en vacances

Hier soir c était Salade Mozzarella
Escalope a la crème fraîche avec tagliatelles
Et Brownie fait maison avec de la crème anglaise

On est en vacances, quelques petites choses simples qu'on a agrémentées en fonction de ce qu'on avait :
- haricots rouges à la tomate et petits légumes qui traînent
- frites de courgettes au parmesan
- ratatouille
- patates sautées à la gremolata (ail persil citron huile d'olive)
- brochettes de légumes
- mini poireaux vinaigrette
- salade de champignons au citron
- plein de concombres et courgettes du jardin

En ce moment pas le temps, pas d'inspiration et trop de restrictions alimentaires de grossesse donc on tourne avec les mêmes recettes :
- Escalopes de dinde / moutarde / tomates au four
- Poivrons rôtis en salade avec de la feta
- Pâtes au pesto
- Hauts de cuisses de poulet marinés au citron de chez owiowi
- Ratatouille
- Gnocchis rôtis à la tomate et la feta pimentés inspirés de chez owiowi
- Brocolis en salade
Le tout avec soit du riz / de la semoule / des oeufs durs / des pâtes / du jambon aux herbes en fonction de l'envie du moment.

@Balsam je suis intriguée par tes frites de courgettes au parmesan

@Weena88 j'ai coupé des bâtonnets de courgettes et je mes ai mélangés avec chapelure parmesan, paprika, herbes. Un peu d'huile et au four (sur une plaque sans trop chevaucher)

Par ici, ces derniers jours :
- Focaccia maison, garnies avec des légumes rôtis, tomates séchées, pesto et scarmoza fumée
Et prochainement :
- Nuggets vg et frites pour un repas réconfort
- Pâtes avec sauce tomate aux légumes et au basilic
- Salade de nouilles façon bo bun, avec du tofu amandes sésame
- Salade de boulgour, tomates, concombre, feta et menthe

mimouche a écrit : ↑29 juil. 2025, 18:53 - Salade de nouilles façon bo bun, avec du tofu amandes sésame

Merci pour cette fantastique idée de quoi faire avec exactement ce tofu

Sinon, j'ai aussi prévu :
- poulet rôti + salade concombres-tomates
- salade semoule, courgettes grillées, œufs durs (pas 100% convaincue de cette impro mais on verra)
- salade tomates + thon en boîte (comme faisait mon papa)
- aubergines frites et hallumi 
- apéro dînatoire de mon mec (avec un vin qui est supposé être très bon)
- restes de légumes + tofu

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Je devais faire une piperade mais ça rentre pas dans le programme .

J'ai fait des lasagnes incroyables l'autre jour (la recette habituelle, rien de nouveau, mais c'était juste trop bon : les tomates pleines de goût de saison, la pâte maison délicieuse ).

La semaine dernière on a fait beaucoup de pâtes :
- des lasagnes aussi, mais au tofu + salade
- Nouilles aux légumes (courgette, poivron, oignon, ail, gingembre) et sauce soja
- Pâtes aux champignons et à l'ail
- Légumes au four
- Curry de légumes (courgettes, haricots verts, pois chiches, basilic thai) + riz
- Grande salade composée (salade verte, carottes, maïs tomate...)

A venir :
- Tomates farcies aux PST + riz
- Ratatouille ou couscous de légumes
- Sandwich champi, salade, tomate
- Gaufres courgettes
- Gaspacho et pain frotté à l'ail
- Cookies

@mimouche @Dana Scully 2 jours après avoir vu vos messages, je suis tombée sur ce fameux tofu amandes sésame à mon tour dans mon sandwich de festival

@AcarusSiro
Moi j'arrive plus vraiment à planifier de repas avec la grossesse. Régime alimentaire ét fatigué et organisation.

En fait c'est surtout les recettes et la perspective de les préparer, de les manger qui me motive. En ce moment, c'est plus dur.

Mais qd mm quelle satisfaction quand j' arrivais à planifier quelques repas.