Un peu de douceur ... échange de colis de Noël en préparation ici :smileyrenne:

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

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triste-songe

Ce midi j' ai mangé une pizza légumes grillés et parmesan(pas maison) et c'était délicieux. Je sais pas ce que je vais mangé ce soir mais il reste de la pizza pour mon petit et mon compagnon.

En fait je vais proposer un apéro et pour le reste on verra.
Modifié en dernier par triste-songe le 11 sept. 2025, 16:50, modifié 1 fois.
Et la mandoline jase
Parmi les frissons de brise...
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Korri

Oh merci @Balsam et @Equinoxe ! :rougis:
Je m'inspire beaucoup de ce que je vois passer ici ou au club cuisine, j'ai clairement élargi ma gamme de plats depuis que je vous lis également. :fleur:

Sinon pour les recettes !

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Equinoxe

@Korri Merci!!  :puppyeyes:  J'aime beaucoup les recettes de l'herboriste, 'fin j'en ai testé 2 mais jusqu'à présent c'est ce que j'ai mangé de meilleur ET facile à préparer avec des ingrédients simples  :cotillons:

Pour les croque-monsieurs, je suis végane mais je note, je verrai pour végétaliser, et merci pour les photos de la pizza-courgette, j'avais du mal à visualiser comment tu faisais une grande pizza avec plein de rondelles qui tenaient ensemble par je ne sais quel miracle  :cretin: Je n'avais pas pensé aux gourdins effectivement qui laissent de la place pour la garniture  :yawn: (du coup, j'ai déjà fait ça avec des tranches d'aubergine, ça marche très bien aussi  :lunette: )
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Weena88

J'avais cru voir passer une histoire de nuggets de choux fleur, mais je ne retrouve pas la conversation :presse:
Si ça existe, ça m'intrigue
Présentation : Maman de FeuFollet (11/2014), LutinCoquin (07/2016), PetitPrince (2019 †), DouxMenestrel (04/2021)

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mimouche
Pronoms : Elle

J'ai fait les croque-monsieur de @Korri (version gruyère suisse plutôt que comté) en ajoutant des champignons revenus avec les oignons caramélisés : c'était un délice absolu ! :dowant: Merci pour la recette !

Pour finir quelques restes, je prévois :
- Soupe de tomates rôties
- Gözleme épinards et feta, avec des carottes râpées
- Encore des haricots blancs à la crème, tomates séchées et épinards
- Onigirgazu avec des légumes et du tofu à la japonaise
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Balsam

@Weena88 c'est dans le topic du club de cuisine de septembre !
Ne pas citer, merci !
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Julietnaked

Ici on a prévu :

- Des spaghettis aux boulettes de viande + sauce tomate
- Un chili vg avec du cornbread par dessus + avocat, cheddar
- Des pâtes champignons / bleu 
- Une "pizza" de polenta aux tomates cerises au zaatar et feta 
On a acheté de la filo pour faire cette recette de "seskoulopita" (comme une spanakopita mais avec des blettes) eeeet j'ai pas trouvé de blettes. Je vais voir si le primeur en a, sinon tant pis ce sera aux épinards. 
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Weena88

Merci @Balsam :top:
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Meeteetse
Bébétincelle
Bébétincelle

- gnocchis sauce courgettes
- soupe de champignons
- moussaka
- blanquette de tofu
- plat tout prêt VG en bocal (feijoada ?)
"Y'a pas marqué Saint Bernard sur ma fiche de poste" (Dre FàL, La machine à café du labo, Ed. du Terrier, 2023, p. 241)
 
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triste-songe

Grand retour des soupes ce soir pour nous.
Et la mandoline jase
Parmi les frissons de brise...
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Balsam

- bouillon de légumes et petits pâtes
- lentilles + sorte de ragoût carotte/tomate/tofu fumé
- beignets de chou-fleur + riz (la recette partagée par @Korri pour le club)
- pâtes aux champignons
- lasagnes végé
- quiche aux poireaux + salade
- boulettes de lentilles + semoule
- du houmous pour accompagner un peu tout ça
- un ratatouille gigantesque (on a congelé la moitié pour cet hiver)
Ne pas citer, merci !
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NightSky

- quiche à la ratatouille
- curry d'aubergines
- wraps au thon
- semoule et ratatouille

(je bénis le bocal de ratatouille qui me sauve les dîners :lol: )
Biscuiterie ambulante
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Weena88

Hier soir, j'ai fait des légumes rôtis au tandoori. Bon, clairement, les légumes prennent moins bien le marinade au yaourt que la viande... N'empêche qu'ils ont tout mangé et que je n'ai pas de reste pour ce midi :coiffe:

Et pour le reste de la semaine :
- Poêlée de légumes au quinoa
- lasagnes (avec du boeuf directement de la ferme)
- tarte aux poireaux
- soupe de poisson

Et pour ce weekend, je ne sais pas encore...
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Gaskell

-soupe carottes-pommes de terre / œuf à la coque et mouillettes
-hachis parmentier / haricots verts
-gratin de coquillettes au jambon
-risotto avec potimarron rôti au miel
-compote pommes/raisins/figues
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OrangeStar

Ces derniers jours
- rumsteaks, frites, salade
- gratin de maccaroni
- épaule de veau aux herbes, haricots verts, pommes noisettes
- nuggets vg / spaghetti sauce tomate maison

Faits aujourd'hui
- quiche saumon / poivron vert pour ce soir
- tzatziki pour le tupp' de lundi
- salade de choux sauce cacahuète pour le tupp' de mardi
- choux sauté pour je sais pas quand :yawn:

À faire :
- cake moelleux au citron avec un glaçage ?
- ragoût de pois cassés au piment (version non vg pour mon fils) / salade / écrasé d'avocat à l'aïl et au citron
- mahshi / cuisses de canard
- croques vg version @Korri / accompagnement salade verte + batonnets de carotte et de concombre
- nouilles shangai sautées avec poulet, petits pois, poivron rouge
- curry thai ?
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Weena88

Grosse session cuisine pour moi aussi cet après-midi :supermad: .
J'ai fait un gâteau au yaourt pour le goûter avec un copain, un gratin de brocolis pour accompagner des filets de saumon ce soir et un bourguignon de boeuf pour demain midi (qui sera avec des tagliatelles)

Pour la semaine prochaine :
- one pot orzo courgettes feta, probablement le dernier plat d'été de la saison
- pour mardi soir, je cherche une idée de plat végétarien facile et rapide à faire après une réunion...
- gratin pomme de terre & poireaux
- jeudi, pizza parce que je suis de nouveau en réunion
- soupe de poisson
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OrangeStar

@Weena88 pâtes sauce achetée ? Omelettes ? Hot dogs avec knackis vg ?
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Indiana

@Weena88 Parmigiana d'aubergines ? Avec de la sauce tomate toute prête c'est assez rapide (ou en tout cas très simple)
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OrangeStar

@Indiana pour moi ça ne rentre pas du tout dans la catégorie "facile et rapide" :ninja:
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Krinekrine

Ici on a eu cette semaine

- pâtes au chorizo
- quesadillas champignons mimolette
- œufs à la ratatouille
- gratin de pâtes
- soupe de poisson, croûtons et fromage râpé
- chou fleur vapeur et steaks hachés
- gratin courgettes et ravioles

Prévus

- patates et aubergines
- blancs de poulet, épices marocaines et poivrons
- butternut, oignon rouge et pommes de terre au four
- quiche sans pâte
- salade verte
- salade de concombre
- un dessert aux reines claudes (je ne sais pas encore quoi)
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