J'ai fait des empanadas à la dinde pour ce soir
C'est en même temps une petite semaine et en même temps une semaine chargée qui s'annonce donc j'ai prévu :
Des salades le midi (taboulé, tomates/mozza, ...)
Pour le soir :
- un crumble poulet/courgettes
- une tarte au thon
- risotto d'asperges
- filet de poisson et gratin de brocolis
Et comme le samedi va finir tard, brunch dimanche midi

Par ici pour le weekend et début de semaine : 
- Assiette façon mezze avec : des galettes de carottes et courgettes à la feta, des pommes de terre tapées au zaatar, des lentilles rôties, du poivron confit et une sauce à base du reste de feta, yoghurt, persil, citron et avjar
- Des pâtes avec une sauce tomate aux légumes maison
- Rillettes de maquereaux

En sucré : 
- Mousse au chocolat
- Crinkles au cacao

Ici on a fait :
- fenouil et poivrons braisés
- malgre rôti
- courgettes à la tomate
- gâteau au yaourt au chocolat

À venir :
- salade d'endives à la fourme
- aubergines au zaatar rôties

Quelques uns des plats depuis les vacances :
- Burritos tout maison, même les wraps !
- Croque monsieur et salade verte
- Riz patate douce et lait de coco
- Roulés d'aubergines et courgettes avec du chèvre frais et des tomates séchées
- Riz, tofu pané, chou râpé et sauce sésame (club cuisine)
- Riz et gyozas chou/carotte/champignons/oignons (club cuisine)
- Tantanmen pour le reste de gyozas (toujours le club cuisine)
- Gratin patates/courgette/navets
- Salade de pâtes / concombre / poivrons / maïs / pois chiche / oeufs durs / feta
- Poivrons farcis au riz/lentilles/courgettes avec une sauce yaourt/citron (impro d'hier soir, méga bon)
- Gâteau coco/chocolat
- Des fraises

craquage honteux de la grossesse

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J'apprécie grandement le retour progressif des légumes du soleil dans notre coop car je commençais à saturer des courges et des poireaux ! J'ai fait le plein de recettes à tester, j'ai hâte de pouvoir m'y mettre.

Le printemps arrive, notre cueillette locale a rouvert, donc on a deux kilos de fraises au frigo et j'ai arrêté les poireaux.
Hier on a mangé une tarte asperges vertes-parmesan, à refaire avec moins d'asperges (la farce a eu du mal à cuire et c'était pas très visuel au moment de servir).
Ce soir c'est clafoutis chèvre-tomates cerises-courgettes.
En sucré j'ai fait des After Eight maison, gros succès auprès de mon mari ! Et je me suis lancée dans un jorgdubbstarta, aka le fraisier suédois, ma crème pâtissière (sans grumeaux, bravo moi, je commence à prendre le truc) est à refroidir au frigo.
L'homme a évoqué un couscous léger mais je crois qu'il faudrait mettre les pois chiches à tremper...

@Tavalaric ici aussi la tarte aux asperges est au menu en ce moment! On fait cuire les asperges a l'eau avant en revanche pour que ce cuise mieux au four.

@PennSardin Là j'avais tout mixé en purée mais j'avais mis deux bottes et ça débordait de la tarte, je pense que c'est pour ça que ça n'a pas bien cuit, mais c'était très bon ! Et les enfants ont bien aimé le cercle de pointes sur le dessus 

@Tavalaric ah oui cest pas la même chose ! Nous on les mets entières.

Hier soir c'était food porn à la maison
J'ai fait une immense pizza au chorizo et une aubergine panée style "frites d'aubergine" avec une sauce mayo sriracha. Voilà. C'était parfait

Je prépare de quoi faire un mezzé avec : borek aux épinards feta, d'autres pomme de terre et avjar, des roulés d'aubergines (poke @Korri), des falafel, une salade de boulgour, du houmous et du tzatziki.
Il y aura aussi :
- petits pois et pommes de terre en tajine
- à nouveau des galettes de carottes et courgettes, probablement avec des oeufs au plat

Ce soir grand n'importe quoi :
Avocat à la croque au sel
Soupe champignon sachet dans un bol
Salade mâche-roquette du sachet tout prêt
Tartine de fromage de chèvre
Banane nappée chocolat au micro-onde

C'est la soirée fond de frigo que j'aime bien, il reste encore des trucs

MP moi pour d'autres idées de non cuisine

@Lysae J'aime beaucoup ton menu fond de frigo !
Tu m'as inspiré avec tes bananas au chocolat, je vais proposer ça aux enfants pour le goûter.

@Korri Parce que j'ai fait l'erreur, ne pas mettre la banane au micro-ondes avec le chocolat dessus elle devient toute molle, je mets des carreaux dans un bol avec un peu de crème et je verse ensuite

Ce soir c'était wraps maison, on fait ça assez souvent. C'est moi qui prépare la pâte et mon chéri la cuit. On a agrémenté avec une sauce fromage blanc - moutarde, des tomates cerises, des oignons rouges, des olives, de la mâche, de la mozza et du poulet mariné.

J'ai fait une sorte de pad thaï VG ce soir, vraiment très bon mais trop épicé pour moi

Pour le reste de la semaine :
- hot dogs VG
- salade de lentilles mozza et tomates cerises
- des crêpes
- une pinsa avec des courgettes et de la mozzarella

Faits :
- maccaroni sauce crémeuse tomate-aubergine (très bon !)
- crêpes salées et sucrées

À faire :
- ragoût de bœuf pimenté / pommes de terre et choux blanc sautés au curcuma
- taboulé
- quiche saumon / salade
- nuggets vg / bâtonnets de carotte et de concombre (pas faits la semaine dernière)
- tzatziki
- poivronnade
- chakchouka au chorizo ?
- brownies avec des oeufs de pâques bien trop vieux

J'en appelle à votre inventivité. J'ai de nouveau du mal à cuisiner, une fois que je suis devant mon plan de travail ça va mais rien ne me fait envie et je n'arrive pas à faire les menus.
Alors ma demande : quelles sont vos recettes (VG ou adaptables, je peux manger des similis) doudous, si possible avec ce qu'on trouve en ce moment mais je peux cuisiner des conserves ou des surgelés aussi ?

@Meeteetse Ici c'est pâtes aux asperges et parmesan, épinards frais et oeufs à la coque (+ mouillettes), omelette aux oignons nouveaux (ou tortilla avec patates et piment + fromage frais), velouté de cosses de petits pois à la feta...