Je ne connaissais pas ce topic, merci beaucoup de l'avoir remonté @Epineuse .

Notre ado est végétarienne et on essaie de partir sur un repas de Noël essentiellement végé cette année. On est invités chez ma sœur, mais visiblement ça lui fait plaisir de préparer un plat unique que tout le monde puisse manger . L'an dernier on a réveillonné chez nous et on avait déjà prévu pas mal de petites choses végé mais (pour d'autres raisons) c'était un repas partagé tout simple et pas de vraies recettes de fêtes. Chez moi on est tous très "viande, poisson, légumes & pommes de terre" à la base, surtout au moment des fêtes, alors on tâtonne un peu. (Je suis flexi depuis peu mais je me mets dans le lot aussi !)

Pour l'instant on est parties sur un wellington aux champignons, une version toute simple qui peut plaire à tout le monde, sans tofu ni tempeh ni seitan. (Ma grand-mère et mon mec n'ont pas encore ouvert leurs chakras à ce point .) Mais je vais parcourir le topic pour trouver d'autres idées !

En parlant patates, je me tâte à faire un gratin dauphinois aux morilles plutôt que la couronne de pommes de terre !

Ça permettrait de le préparer à l’avance aussi !

Hmmmm

Un truc que j'avais fait l'année dernière que je trouve vraiment super bon et facile à faire, c'est un potimarron farci aux marrons et champignons avec des épices de Noël.

Si on fait la farce avec une boîte de marrons et des oignons et champignons congelés, ça se fait hyper vite.