@Poussin Oh merci beaucoup ! Oui donc les légumes sont précuits donc ils ne lachent pas tant d'eau.
Je devrais faire plus de tourtes, on fait beaucoup de quiches l'hiver mais les tourtes c'est bon aussi et je n'y pense jamais...

Depuis la dernière fois on a eu :

- Chou rôti au tahini + riz aux vermicelles
- Soupe poivrons / carottes / haricots blancs et cheese naan maison (une première, c'était bon mais y a une grosse marge de progression)
- Galettes de courgettes / carottes / curry + reste de riz aux vermicelles
- Poêlée patate carotte au soja/miel avec nuggets VG pour les petits et reste de galettes aux légumes pour nous
- Reste de la poêlée + oeufs au plat
- Gratin de chou-fleur patate + reste nuggets pour les petits et saucisses VG pour nous
- Croque-monsieur et salade verte
- Soupe courgette / chou / patate
- Wonton carotte / champignon / chou / tofu
- Mafé légumes + riz

Et en sucré :
- Tarte aux pommes, raisins secs et épices
- Tartelette banane / chocolat / fromage blanc pour écouler le reste de pâte
- Brioches vanille/chocolat façon doowap
- Gâteau amande et pépites de chocolat

J'ai pu aller au marché samedi et sur le weekend, il y a eu :
- Brunch avec oeuf à la coque, raisin, fromage, toasts ricotta figue et miel
- Des rigatoni avec une sauce purée de courge et ricotta, des champignons rôtis rapidement au four avec de la sauge, des tranches de courges rôties, et par dessus un mélange de chapelure grillée, noisettes torréfiées et sauge 

Pour cette semaine :
- "Poulet" mayo congolais avec du riz
- Quiche purée de courge, bleu de Bresse et noisettes torréfiées
- Haricots blancs géants au fenouil et miso
- Confit haricots blancs et tomates cerises (probablement les dernières)
- De la mousse au chocolat à base d'aquafaba (et topping noisettes torréfiées, parce que c'est mon obsession du moment)