Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

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Nimrë

@MamzelleOups C'est M. Nimrë qui s'y colle! Ce n'est pas très compliqué, le seul problème c'est la cuisson: il faut faire cuire au four sur une plaque en pierre. Nous on utilise le dos d'un plat mais ce n'est pas optimal. Hier, on a joué la carte de la simplicité et on a utilisé des pains pitas tout faits, ce n'est pas aussi bon mais ça fait le job! Et après tu remplis avec des rillettes du Mans et des mogettes de Vendée :bave: .
"Dieu crée les dinosaures. Dieu détruit les dinosaures. Dieu crée l'homme. L'homme détruit Dieu. L'homme crée les dinosaures. Les dinosaures mangent l'homme. Et la femme hérite de la Terre."

 Vinted et Le Bon Coin:  vêtements bébé et maternité.
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MamzelleOups
Localisation : Au pays des korrigans et de l'Ankou...

@Nimrë Merci ! J'en ai mangé une fois, mais je ne sais plus à quoi! La version rillettes du Mans mogettes m'attire moins, mais je testerais bien un jour à autre chose!
Mon profil Vinted (surtout des vêtements bébé et des romans). Dites-moi si vous êtes une belette :happy:
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Nimrë

@MamzelleOups Dans mon message initial, je n'avais pas précisé ce qu'il faut mettre dedans mais M. Nimrë a fait une relecture ensuite puisque c'est lui qui s'en occupe :yawn: . Tu peux mettre ce que tu veux dedans, évite juste de le mentionner à un.e Angevin.e chauvin.e :taquin: .
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Rosevertbleu

Cette semaine il y aura :

Poêlée de carottes, panais et pommes de terre à la moutarde (2 fois)
Salsifis riz (2 fois)
Gratin de Crozets à la butternut et aux champignons (2 fois)
Salade betteraves, maïs et oeufs durs
Salade de pommes de terre, haricots verts et oignons rouges
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NightSky

Pour cette semaine, ça sera :
- Mac and cheese à la courge butternut (pas fait la semaine dernière)
- riz pilaf poireaux et chorizo
- avocado toasts

Et le reste c'est mon mari qui s'en chargera parce qu'il est en vacances toute la semaine :cretin:
Biscuiterie ambulante
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Fauvette à lunettes
Bébétincelle
Bébétincelle

Ici :
- restes de bouillon de poulet/légume de ce week-end
- restes de chou farci ( :lunette: ) de ce week-end itou
- gratin de blettes ? (elles commencent à faire la tête au frigo...)
- gnocchi aux champignons si je pense à racheter des gnocchi
- quiche lorraine ?
- sans doute des pâtes à la sauce tomate/ail/oignon pour un soir de flemme
- steak haché/purée
- en théorie kimchi maison en accompagnement de tout ça, que j'ouvrirai demain pour voir s'il est comestible :v:
Merci de ne pas citer mes spoilers ! ;)
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Kleiner Apfel

@Meeteetse dans trop longtemps :crying:
Je dirais en avril il y'aura les oignons nouveaux, les pois, les fèves, les asperges, les premières courgettes suivant les régions...

Chez nous cette semaine :
- galettes bretonnes aux champignons
- potée au chou poke @Meeteetse :cretin:
- Heu et 0 inspiration on verra au feeling suivant les courses !
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Fauvette à lunettes
Bébétincelle
Bébétincelle

@Meeteetse Je me suis lancée très récemment avec cette recette ! :top: Elle est bien expliquée et adaptable (il y a des idées de remplacements des ingrédients difficiles à trouver à la fin), de mon côté je l'ai juste un peu adaptée car je n'avais ni farine de riz ni pomme pour faire la "pâte" enveloppante du coup j'ai fait moitié farine de blé normale/moitié sucre et ça a très bien marché la première fois (je verrai ça demain soir pour savoir si ça a fonctionné au deuxième essai aussi :lunette: ). Je suis trop contente d'avoir essayé car j'adore le kimchi également :highfive:
Merci de ne pas citer mes spoilers ! ;)
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Fauvette à lunettes
Bébétincelle
Bébétincelle

@Dana Scully Oui bonsoir je kiffe les poireaux  :hello: (mais je n'ai pas d'idées à te donner pour les accommoder de façon plus originale, je les mange en quiche, sautés ou juste bouillis :lunette: (en ce moment je pourrais vivre uniquement de bouillon de poireaux  :dunno: ))
Merci de ne pas citer mes spoilers ! ;)
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Weena88

@Dana Scully risotto de poireaux :bave: , sinon en fondu dans du feuilleté :happy:

Pour cette semaine :
- tarte aux poireaux justement
- poulet tikka massala + bugnes pour mardi gras :cotillons:
- crumble de butternut
- poêlée de poireaux/butternut au boulgour
- filet de saumon + riz
Présentation : Maman de FeuFollet (11/2014), LutinCoquin (07/2016), PetitPrince (2019 †), DouxMenestrel (04/2021)

Mes créations sur : IG
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Krinekrine

Pour @Dana Scully  :hello:
Quiche poireaux et roquefort
Quiche poireaux et saumon fumé
Quiche poireaux et lardons
Quiche aux légumes (oignon, poireaux et carottes en julienne)
Poireaux gratinés au jambon
Feuilletés au poireaux
et cette semaine j'ai fait un gratin de crozets avec lardons/poireaux/crème/fromage (au départ ça devait être une croziflette mais je n'avais ni oignons, ni reblochon  :facepalm: )
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triste-songe

Cette semaine j'ai rien prévu, mon copain a tellement fait le difficile la semaine dernière que ça m'a un peu dégouté et je n'ai plus envie de m'embêter à cuisiner quoi que ce soit.


edit : bon ce soir il y a quand même un purée maison sur le feu
Modifié en dernier par triste-songe le lun. 20 févr. 18:22, modifié 1 fois.
Et la mandoline jase
Parmi les frissons de brise...
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NightSky

@Dana Scully Les poireaux j'aime bien les faire en lasagnes avec du saumon, et parfois je remplace même les plaques de lasagnes par des plaques de ravioles :happy:
Biscuiterie ambulante
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Balsam

@Dana Scully je propose une petite cassolette de poireaux avec du miel et des poires . Je rigole pas taper :lunette:

Balsam a écrit : lun. 13 févr. 12:30 il y aura sûrement :
- des chèvres panés avec de la salade
- épeautre et champignons
- une butternut farcie à quelque chose ?
- des brochettes de PST façon yakitori
- des pâtes ?
- une pizza
J'ai oublié la courge mais on a rajouté :
- cake brocoli-cumin-pavot-mozza + carottes râpées
- patates au four et fenouil braisé
- un fondant au chocolat dont je rêve toutes les nuits depuis 1 semaine
- du houmous pour le matin de l'enfant (#MiracleMorning poke @Meeteetse )
Ne pas citer, merci !
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Balsam

@Dana Scully omg :cretin: En vrai, je propose aussi cru : genre coupé en julienne ultra fine en mode top chef (comme ça) et à mélanger avec des carottes râpées et des cacahuètes par exemple. Ou dans un sandwich. Ou sur une tartine de fromage gratiné...
Ne pas citer, merci !
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triste-songe

Bon alors Pour la semaine prochaine
Lundi : Saumon/riz/salade / Soupe
Mardi : Dalh de lentille corail / Quiche Lorraine
Mercredi : Pasta al tonno / Roasted veggie et houmous bowl
Jeudi : Tartine HOumous et champignon grillé (avec de la feta) ça c'est trop bon
Vendredi
Modifié en dernier par triste-songe le jeu. 02 mars 22:23, modifié 1 fois.
Et la mandoline jase
Parmi les frissons de brise...
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Balsam

Courses demain mais j'ai prévu pour le moment :
- dahl de lentilles corail
- houmous + blinis maison + crudités
- tzatziki
- pizza comme d'habitude
- pâtes bolo végétariennes
- boulettes de lentilles avec de la semoule
- salade composée (pousses épinard, betterave crue, sarrasin, noix... et je sais pas trop quoi à voir)
- un truc à base de chou-fleur, j'ai trop envie de chou-fleur
- gâteau avec pépites de chocolat
Ne pas citer, merci !
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Nimrë

Pour cette semaine:
- soupe thaï au potiron et crevettes
- falafels, semoule, légumes de couscous
- purée de pommes de terre, betteraves à la poêle
- velouté de champignons, tartinade
- toridango nabe et mitarashi dango en dessert
- zosui et/ou nachos
- riz aux épices et lentilles, courge à la vapeur
- pâtes et conserve de légumes (sans doute une ratatouille)
- poisson à la poêle, riz au curry
- nuggets de chou-fleur (@Balsam  :clin: ), œufs

En autre recette de chou-fleur que j'aime bien, il y a le chou-fleur tikka massala.
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Balsam

@Nimrë @Eliza merci pour les idées ! Bon ce matin j'ai acheté un gros chou-fleur, maintenant suspense sur son sort !
Ne pas citer, merci !
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Fauvette à lunettes
Bébétincelle
Bébétincelle

@Dana Scully Chez moi on les mange râpés en salade, comme les carottes (avec des raisins secs pour agrémenter)
Merci de ne pas citer mes spoilers ! ;)
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