- Quiche aux poireaux
- soupe aux vermicelles
- crêpes
- croziflette

Pour cette semaine:
- tarte aux poireaux (avec de la ricotta à finir dans l'appareil )
- hot-dog vg
- poisson, pâtes
- gruau de sarrasin au poireau
- poule au blanc
- chirashi
- soupe haricots blancs-tomate
- chili vg (en boîte), riz
- œufs, poêlée de légumes surgelée
- croquettes de mozza, salade de patate douce

Pour les jours à venir, les placards sont prêts pour

- burgers et frites x 2 (en vg, avec nuggets ou steak)
- Mogettes aux carottes, oignons et ail, avec fouées et fromage de chèvre x 3
- soupe marocaine aux lentilles (avec un œuf poché ou houmous selon les jours) x 3
- pâtes aux pesto et œuf au plat x 2
- tarte aux poireaux et patates ( + patates douces ?) x 2
- une soupe en brique x 1
- un gratin de crozet au sarrasin avec poireaux, épinards et Knakies vg x 2 ou 3
- des lasagnes aux PST x 2 ou 3
- pizza vg et salade d’endives x 1

C’est pour deux x le nombre de repas qu’on peut faire avec !
Donc 18 repas au minimum, 20 si on prend des petites portions (c’est pas gagné car j’ai super faim en ce moment )

Ces derniers jours :
- une soupe au potimarron
- un risotto au potimarron (la recette d Owi Owi mais simplifiée pour gagner du temps,je retiens l'astuce du beurre noisette c'est vraiment délicieux !)
- des sandwichs au faux thon (le vuna) et carottes râpées, c'est meilleur que le vrai thon je trouve XD

Suite à la lecture assidue de ce topic, je vais me lancer demain dans le confit de haricots blancs au four

Il me restera aussi de la marmite de poisson ( poisson + pommes de terre cuits dans la sauce tomate) et je tenterai une blanquette de veau

Ce soir c'était burgers maisons. J'ai fait de la sauce barbecue au whisky. Une première. Et malmamia, c'était une tuerie.

Édit pour pas DP:
Mercredi c'était spaghetti carbonara avec de la vraie pancetta.

Avec les blancs d'œufs, j'ai fait des financiers. Je suis contente car ça faisait longtemps que je cherchais une recette facile pour liquider les blancs d'œufs quand on fait des carbos.

Pas beaucoup l'énergie de faire les courses en ce moment...

- Saucisse de Morteau, aligot
- Salade caprese aux cœurs de bœuf
- Tempura de cabillaud et aubergines
- Quiche aux petits pois, oignons caramélisés et lardons fumés
- Potée de pommes de terre à la crème et filet mignon
- Salade d'avocats et crevettes sautées à l'ail
- Raclette fumée/poivre/vin blanc
- Nouilles udon, sauce épicée façon Tom Yum lait de coco, blancs de poulet et champignons
- et de quoi faire des crêpes !

@Tav  C'est comme ça quand tu as pas l'énergie de faire les courses ? 
Moi c'est bol de nesquick pour le dîner si j'ai zéro énergie 

@MayaL J'ai utilisé beaucoup de produits du congélateur et j'ai envoyé monsieur acheter quelques trucs en sortant du boulot

@Meeteetse je suis désespérée par l'approche du Carême

Cette semaine :
Potée de choux (avec saucisse fumée, la version végé ce sera après mardi gras)
Pâte quinoa tomates
Empanadas de légumes
Pizza maison
Filet de poisson et brocolis
Croque monsieur
Poulet à l'aigre-doux+ riz
Steak haché+ frites maison
Pâtes à la carbonara

Ici pour ces prochains jours, de sûr :
- Salade composée sur base de chou kale
- Gratin de poireaux et pommes de terre à la crème
- Confit de haricots blancs/carottes/poireaux
Et peut-être si je me motive un butter chicken (version peu traditionnelle mais facile) et des naans.

 

Dernièrement on a eu :
- Hachis parmentier vg
- Quenelle + sauce tomate navet carotte olive
- Soupe de haricot mungo
- Dahl carotte patate haricot blanc et chou

On est chez mes BP et ils ont laissé un gros stock de pommes dont il fallait s'occuper (on parle d'une vingtaine de kilos au bas mot ) donc là on a une vingtaine de bocaux de :
- Compote pomme cannelle
- Compote pomme poire gingembre orange
- Gelée de pomme nature
- Gelée de pomme gingembre citron orange
On est fier de nous car même si on a pas tout fait, c'est déjà du bon boulot et surtout on avait jamais cuisine de gelée avant.

Et puis on rentre avec un gros stock de légumes dont des choux de Bruxelles que j'ai bien hâte de préparer

Cette semaine je serai encore solo à la maison donc c'est flemme :
- burger maison x2
- Mont d'Or + potatoes
- Couscous végé (toujours pas fait) x6

@Hurray au cas ou tu n'aurais pas envie de faire des financiers à chaque fois que tu fais des pates carbo ... je suis romaine et j'ai toujours fait avec l'oeuf entier !

Encore au cas ou, parce que la carbonara c'est une religion donc je me dois de le dire au monde entier :
la vraie recette c'est oeuf, guanciale, pecorino, poivre. STOP. On peut accepter le remplacement avec pancetta et parmigiano. Par pitié : pas d'onion, pas de creme.

@Lau

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@Hurray Sinon une omelette avec des oeufs entiers et des blancs excédentaires ça fonctionne aussi .

Hier soir c'était tagliatelles au saumon et pour cette semaine (tellement la flemme de cuisiner !) :
- un velouté de champignons
- croque-monsieur & salade verte
- une omelette pommes de terre/champignons
- une poêlée de gnocchis aux légumes
- un dahl de lentilles corail, curry et lait de coco avec du poulet
- une salade composée avec des restes pour moi

Riz avec lentilles corail, carottes et poireaux
Potée de chou, patates, carottes et saucisse de Montbéliard
Oeuf au plat, salade de d'endives, comté et noix de cajou
Brique de soupe de la flemme

Samoussas tomates séchées-chèvre frais
Velouté butternut, lentilles corail et sirop d'érable
Burritos VG