Economiser pendant les courses : nos bons plans

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ifara

Parce que la bouffe, ça coûte cher, un petit fil pour partager nos astuces d'économies :nod: (J'espère être dans le bon topic, sinon, n'hésitez pas à déplacer !)

Je mets ici quelques astuces qui me servent bien au quotidien :
- La méthode des enveloppes pour acheter le frais au marché (je me donne 100€ par mois, exclusivement réservé aux fruits et légumes)
- Utiliser ma carte restaurant pour tous les achats d'épicerie et produits secs à Franprix (tout passe sur la carte resto, merci à la Rockie qui avait donné l'astuce!)
- Manger le frais le soir (légumes et fruits de saison) et le midi, faire des plats à base de produits secs (lentilles, riz, pâtes, nouilles de riz) : ça me permet de mieux gérer mes stocks
- Je n'achète plus de petits pots de sauce tomate "assaisonnée" (à l'olive, bolognaise, au poivron, etc) : je choisis plutôt un gros pot de chair de tomate, et selon les envies du moment, je le relève avec une cuillérée d'huile et les épices et les herbes que j'ai. Curry, ail, herbes de provence, basilic... Ca me revient 4 fois moins cher, et comme j'en fais une consommation assez intense, je vois la différence sur le budget !
- J'utilise des bacs à glaçon en silicone pour éviter l'antigaspi et conserver houmous, pesto et autres petites sauces. Comme ça, je peux prendre exactement ce qu'il me faut pour un repas sans être obligée de jeter :)
- J'ai remplacé le beurre par le beurre de cacahuète. Ca se conserve beaucoup plus longtemps (même pas besoin de le mettre au frigo), c'est végétarien, plus sain et le goût est délicieux !

N'hésitez pas à partager vos petits lifehacks des courses ! :gouter:
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Elliot
Chief Happiness Officer
Chief Happiness Officer
Localisation : Devant un café
Pronoms : Elle

Ooh mais super ce sujet ! :caprice:

Quand tu dis que tu remplaces le beurre par du beurre de cacahuète, c'est à dire ? Dans les gâteaux, comme matière grasse pour les poêles ? Je suis perplexe :dunno:

Très bonne idée de remplacer les pots de sauce par de la chair de tomates, je pique l'idée !

Pour économiser quand je fais des courses, je crois qu'il y a certains produits que je n'achète qu'en promo (type café moulu, lessive, pâtes...) car ils sont généralement très souvent à prix réduits, les payer plein pot me semble absurde du coup !
Besoin d'aide ou de remonter un problème dans les sujets ? Passe en MP !  :clavier:

Merci de ne pas me citer.
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Franço!s
Localisation : souvent à côté des ses pompes

Depuis quelques temps je fais mon pain moi-même. Nous avons investit dans une machine pour pétrir, certes, mais il faut reconnaitre que ça devient vite plus économique que d'acheter son pain tous les matins pour le retrouver tout sec le soir ...
Et pour les plus motivés il y a toujours le pétrissage manuel, ce qui rend la chose d'autant plus rentable   :yawn:

La recette : 300mL d'eau, un peu de sel, 500g de farine, un sachet de levure spéciale pain et le tour et joué ! 
La patience est un plat qui se mange sans sauce
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Equinoxe

Un sujet pour moi!  :rainbow:

Je suis devenue spécialiste pour manger à quelques centimes par repas  :cretin:

-je n'achète que des produits bruts et si possible en vrac: semoule, pâtes, riz, polenta, quinoa, lentilles, lentilles corail, pois chiches, etc etc ça revient à pas très cher et ça me tient bien au corps. Les légumes viennent d'un producteur bio à côté de chez moi et il est pas cher du tout et mon magasin bio fait des cagettes de légumes tapés moins chers, j'ai pas encore eu l'occasion d'en profiter mais je guette systématiquement

-je cuisine TOUT moi-même et je m'organise pour que ça me prenne le moins de temps possible (parce que des fois: la flemme), je cuisine des plats en gros et j'en congèle une partie (type des ban bao, quand j'en fais, j'en fais une dizaine, j'en mange 2 frais et le reste c'est pour les jours de flemme) ou je cuisine une légumineuse avec plein d'épices et j'en fous dans tous mes plats (par exemple: des haricots rouges, je vais en mettre dans des wraps avec des crudités, avec de la semoule et des olives, et au bout d'un moment je rajoute de la passata et ça finit en chili  :cretin: )

-je mange exclusivement végane, par conviction déjà, mais aussi parce que j'ai pas les moyens d'acheter du fromage (et ça fait longtemps que je mange plus de viande ni poisson mais ça serait pareil), c'est quand mon budget a drastiquement baissé que j'ai (re)franchis le cap après des mois d'essais

-je fais régulièrement un inventaire de mon frigo, placards et congel et je cuisine en priorité ce qui va se perdre ou ce qui traine depuis longtemps même si ça se conserve
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JaneDoe

@Equinoxe c'est clair que la viande et le fromage, c'est très très cher ! Nous sommes végétariens, et c'est déjà des économies, mais des fois j'ai l'impression que ce que je ne dépense pas en viande je le dépense en fromage. Ça doit être sans problème 10 à 15% de notre budget nourriture !

@Franço!s le pain maison, j'adore, j'en ai longtemps fait (mais cette année j'ai fait des heures sup alors j'ai pas trop eu le temps) mais il m'est arrivé de me demander si c'était vraiment économique, si on prend en compte l'énergie pour la cuisson. Finalement, le pain est une denrée peu chère... je m'interroge, je n'ai pas de réponse toute faite. En tous cas entre faire du pain avec de la farine top qualité et acheter la baguette industrielle de chez Casino, c'est sur que ça revient plus cher de faire soi-même. Mais bon, c'est pas pareil :)
C'est un peu comme les pâtes. On a une machine à pates, mais ca revient pas moins cher que de les acheter toutes faites, et c'est pas forcement meilleur (mais ca fait une chouette activité pour les enfants !)

J'essaye de concentrer mes efforts, comme @Equinoxe , sur le fait maison à partir de produits bruts (que j'achèteen grand volume car j'ai de la place pour stocker), et aussi sur la préparation des restes avec quelques recettes anti-gaspi.

Edit : d'ailleurs j'y pense, dans mon magasin bio (la vie claire), tout ce qui est épicerie sèche en vrac, on peut le commander en grand conditionnement et on a 10% de reduc par rapport au prix du vrac. (C'est pas affiché, ça m'a été expliqué quand j'avais déjà commandé, donc c'était une bonne surprise).
Je trouve que c'est pas mal pour ceux qui, comme moi, ont la place d'entreposer des stocks dans de bonnes conditions. Du coup j'achète mon riz, lentilles vertes, lentilles corail et mes farines de blé par paquets de 5kg.
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ifara

@Elliot J'utilise surtout le beurre de cacahuète en tartinable  :happy: Pour la cuisson, j'utilise de l'huile d'olive depuis plusieurs années (ou de l'huile de tournesol quand j'ai besoin d'une huile "inodore") Et pour les gâteaux (cela dit, j'en fais rarement), je prends de la courgette à la place, ça permet d'obtenir le même moelleux, calories en moins ! 

Comme autre astuce que je suis en train de tester, il y a iGraal Market, qui fonctionne avec du cashback sur certains produits au supermarché. Bon, c'est récent encore donc je n'ai pas un énorme recul. Je me demande juste si ça revient vraiment moins cher au final : les produits que j'ai vus en cashback sont des produits de marque, donc ils sont plus chers que les marques de distributeurs que je prends systématiquement. Si vous avez des retours plus long terme, ça m'intéresse !
 
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Cobe
Localisation : pas loin de Rennes
Pronoms : il

Tres intéressant tout ça. Voila une modeste contribution :

Je regarde toujours le prix au poids avant d'acheter un produit en lot ( par trois ou en méga paquet par exemple) car parfois/souvent le prix/kg est moin cher en individuel. On économise donc en achetant
Plusieurs en individuel que le lot qui ressemble a une promo.
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Angy

Si vous faites vos courses chez Carrefour il y a l'appli "Mon avis le rend gratuit" qui permet de tester rapidement toutes sortes de produits (alimentaires ou non). On est totalement libre du choix du produit (ou de ne pas en prendre) parmi la gamme proposée, à l'époque ça m'avait permis de tester des produits consommables donc en remplacement de ce que j'achetais de base. L'idée n'est pas de se laisser dépasser et de faire du gâchis bien sûr :happy:
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Portnawak

Ah oui j'aime bien ce programme, j'ai testé pas mal de produits que j'ai adopté, et plein d'autres pour lesquels je me suis dit plus jamais. J'ai même eu une fois un bidon de ma lessive habituelle, que j'ai pris bien sûr même si je la connais, c'est plus intéressant qu'un plat individuel.
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adhuil

Bonjour ! De mon côté cela fait plus de 6 mois que je planifie mes repas et fais mes courses avec l'application Jow, je ne m'en passe plus ! Ça m'a permis de diversifier les menus, découvrir plein de recettes et économiser sur les courses car je n'achète que ce qui est dans les menus. Et puis le fait de faire le drive directement dans l'appli fait gagner tellement de temps, j'ai converti pas mal de mon entourage ! J'adooore !!
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Elliot
Chief Happiness Officer
Chief Happiness Officer
Localisation : Devant un café
Pronoms : Elle

Il y a aussi les applis comme "Toogoodtogo", qui permettent d'acheter des paniers de produits à date courte à prix très réduit, que ce soit dans des restaurants, boulangeries ou magasins alimentaires !
Et si vous faites vos courses en ligne, le site "la belle vie" propose régulièrement des paniers anti-gaspi à des super prix : mais il faut prévoir soit de cuisiner beaucoup, soit d'avoir de la place dans son congélateur si vous n'êtes pas une famille nombreuse.
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Merci de ne pas me citer.
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Iscambe
Localisation : Toulouse
Pronoms : Elle

J'ai bien aimé cette vidéo qui explique les arnaques les plus courantes lorsqu'on fait ses courses en supermarché. Je pense que pour ceux qui font leurs courses là-bas, ça vaut le coût/coup de regarder !
Codes parrainages pour : La Fourche (nourriture bio à prix coûtant), Banques (Boursorama : MOCO9509, Hello Bank, Revolut), Cashback (Igraal). MP pour infos :) Je vends sur Vinted aussi (livres, vêtements enfants et femme, papeterie...).
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