C'est marrant cette discussion sur le calendrier de l'Avent, autant je suis à cheval sur des trucs niveau alimentation, autant le calendrier de l'Avent je ne me suis pas posée la question une seule seconde, je suis TROP heureuse de pouvoir partager ce petit plaisir du mois de décembre avec lui cette année ! On a donc acheté très classiquement deux (un pour lui, un pour moi) calendriers de l'avent avec du mauvais chocolat dedans, tout comme ceux que j'avais quand j'étais gamine. Je crois que c'est une madeleine de proust pour moi je me dis que c'est quelques jours dans l'année et j'ai vraiment trop hâte de le voir enjoué tous les matins à l'idée d'ouvrir sa petite case et de manger son "chocoula" .

Pour les goûters de l'école, perso je les ai fait entièrement maison pendant un an. J'avais une astuce secrète

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Et bon, je faisais ça parce que c'était sympa et que ça m'éclatait, mais franchement niveau composition mes biscuit auraient pas eu un super nutriscore, ils étaient tout aussi bourrés de sucre que les biscuits industriels (mais de sucre maison )

Bonjour,
Rien à voir avec la conversation en cours, désolée, mais je voudrais faire goûter des champignons à mon fils de 8,5 mois et je ne vois pas comment les préparer
Jusqu'ici il a majoritairement des purées de légumes vapeur maison, simplement la vapeur ne fonctionne pas pour tout. Et jusqu'à présent il mange principalement lisse / à peine mouliné.
Je suis preneuse de vos recette si vous en avez

@AcarusSiro J'ai suivi une recette de Cuisinez pour bébé, qui est ok à partir de 6mois. Ils préconisent simplement de faire revenir les champignons à la poêle avant de les mixer avec 10g de boeuf. Ma fille a bien aimé mais j'ai trouvé ça hyper salé en goûtant. J'ai repéré une autre recette, toujours sur CPB où ils conseillent de proposer les champignons avec une purée de carotte. Pas mélangés pour que bébé puisse bien distinguer le goût. Je ferai peut-être ça la prochaine fois

@AcarusSiro le notre n'en a mangé qu'une fois. C'était dans une purée patates champignons dans un repas de famille!
Tu dois certainement pouvoir trouver des recettes en ligne !

@AcarusSiro Moi j’avais un pack découverte popote dans lequel il y avait champignons en purée lisse . Pour le coup elle aime bien, aujourd’hui elle en mange de temps en temps dans les plats Popote coquillettes / champignons. Je les digère pas donc on en mange très peu à la maison.

Je vais me lancer dans le combo champignons poêlés + un peu de crème et de pomme de terre vapeur, le tout mixé grossièrement.
Je vous dirai si ça passe bien, en tout cas si le bébé n'en veut pas je ne devrais pas avoir de mal à finir son assiette

J'ai fais des pancake épinard. On verra bien si elle aime !!

Est-ce qu'il en a circuit qu'on l'abonnement cuisinez pour bébé? Est-ce que ça vaut le coup ?

@Pouflinette J’utilise uniquement leurs recettes gratuites de mon côté, par contre j’ai pris le pack hamstouille bambin dont je suis plutôt contente pour les recettes adaptées et les batch coking famille.

@Pouflinette je réponds mille ans après mais oui moi j'ai pris l'abonnement. J'imagine que pour déterminer si ça vaut le coup ça dépend de tes habitudes, ton aisance avec la cuisine et ton imagination pour faire des recettes. Personnellement c'est très rentable pour moi, je m'en sers tout le temps. Je regarde ce que j'ai dans le frigo, je fais une petite recherche sur l'appli et je trouve toujours mon bonheur parmi les recettes dispo. J'utilise peu les batchcooking par contre car je n'ai pas la place dans ma cuisine ni dans mon congélateur. 

Est-ce que certaines d’entre vous aurez des ressources online sur l’introduction des textures ?
Ma fille mange bien et régulièrement des solides (type pancakes, legumes bouillis type courgette, choux), mais je ne sais absolument pas s’il y a une étape suivante. Ma pédiatre n’y connaît rien, et à la crèche ils étaient très étonnés qu’elle mange autre chose que des purées à 14 mois.
De mon côté, je suis parfois pas complètement rassurée sur les risques d’étouffement (elle mange tellement vite les rondelles de courgette ) mais je me demande si je la freine pas .
Quand est-ce qu’on peut introduire les crudités par exemple ? Les fruits crus ? J’ai l’impression qu’elle gobe parfois alors qu’elle a 10/12 dents.

@Rinjani J'ai personnellement fait au feeling, et beaucoup sur la base du compte Insta @daroniefoodclub (et de son bouquin, que j'avais déjà acheté pour mon aîné). A 12M, les deux mangeaient des morceaux depuis belle lurette. Les fruits crus, on était plutôt sur du mou hein (banane, kiwis, pêche... suivant la saison). 
Le 2e ne mangeait plus du tout de purée/compote aux repas vers 13M je pense (compote au goûter, mais souvent remplacée par fruit frais). Le premier a mangé des petits pots le soir assez tard car c'était la seule chose qu'il voulait bien manger au dîner. 
Pour moi, avec toutes les dents qu'elle a et son aisance avec les morceaux, aucun souci pour introduire d'autre chose à ta fille.

Merci à vous deux @Euphorbia @Cali je vais creuser avec ça .
Parfois je me dis que je me prends trop la tête et que je devrais faire au feeling, mais j’ai du mal .

@Rinjani , j'y vais au feeling aussi. Je fais attention juste aux chose qui se cassent (type pomme, les carottes crues en bâtonnet par exemple je trouve ça encore compliqué même pour mon ainée ... je lui en donne si elle demande mais en fait elle recrache souvent) et aux choses petites rondes et dures (par exemple j'écrase vite fait à la fourchette les petits pois et les pois chiches, je coupe les tomates cerises ...). Pour le reste Cipollotto mange quasiment comme nous depuis qu'il a un an je dirais. Il me reste deux ou trois repas bébé type mouliné avec petit morceaux je suis sure qu'ils sont au placard depuis au moins avant les vacances d'été, soit ses 15 mois. Je me base aussi sur les ressources cités plus haut comme daroniefoodclub et solidstart, que je suis sur les réseaux sociaux ça me donnait une idée de comment présenter et couper les aliments.

Yuzu a mangé du chocolat aujourd'hui pour la première fois... à la crèche   Je trouve ça fou qu'ils en donnent à des bébés quoi (bon ok elle à 20 mois c'est plus un bébé mais quand même). En plus elle était en diarrhée toute la journée (les dents ? elle avait une joue rouge ++), d'où ils se sont dit que c'était une bonne idée de lui donner ça  :non: ? 

Qu'est ce que vous donnez comme dessert à vos enfants de 1-2 ans ?

Ma fille de 16 mois a souvent du fromage frais ou un petit suisse en laitage et une compote ou des morceaux de fruits. Mais je trouve que ça tourne vite en rond, surtout en ce moment où il y a peu de fruits frais qu'elle aime bien manger (banane elle rejette un peu en ce moment, pomme trop dur pour elle, les kiwis elle adore mais ça met 4 plombes à mûrir, mangue un délice mais bon, pas tous les jours , etc). D'ailleurs, ça fait aussi quelques jours qu'elle boude un peu les compotes.

J'aimerais lui proposer des choses peu sucrées car elle a déjà sa dose par ailleurs, en étant la deuxième de la famille et très intéressée par ce que mange son frère

@Alaska on tourne un peu sur les mêmes choses que toi, en fruit as-tu testé le raisin et les clémentines ? Nous elle adore.
Sinon parfois si je vois qu’elle a encore un creux je lui donne un morceau de pain avec de la purée de noisette ça marche bien. (On est une sur une grosse passion purée d’oléagineux ici).
Parfois je lui donne aussi ce qu’on lui fait au petit dej, à savoir un pancake ou un morceau de gâteau sans sucre.

@Rinjani tu aurais des recettes de gâteaux sans sucre ?

@PennSardin j'ai un abo avec des recettes (hamstouille bambin) mais honnêtement je regrette un peu parce qu’on trouve facilement des trucs bien sur internet et qu’elles sont parfois compliquées.
Le grand classique c’est le banana bread ou tu remplaces simplement le sucre par de la compote de pomme sans sucre (j’utilise la recette de Hervé cuisine). Je le pimp de temps en temps avec des framboises surgelées. Tu peux aussi utiliser de la poudre de datte mais pas encore testé.
Tu as aussi sur Instagram Coline schl qui publie très souvent des idées de goûter et desserts, il faut que je prenne le temps de tester parce qu’il y a beaucoup d’idées cool.
Pour les pancakes c’est la recette de cuisinez pour bébé, avec juste des bananes, du lait et de la farine. Vraiment pratique, j’en fais pas mal et je congèle ensuite le stock.

@Alaska on alterne yaourt brassé/ fromage frais / fromage blanc avec parfois un peu de purée de noisettes ou amandes. En fruit on est sur kiwi vert / jaune et quand on en trouve rouge (mais c'est plus fun pour la couleur qu'au goût qui change pas trop ) Orange, banane, poire.
@PennSardin on aime bien la recette mon premier biscuit et mes muffins pomme amande de cuisinez pour bébé.
sinon des crêpes/ pancake ou je remplace le sucre par de la compote de pomme