Coucou
Alors après pas mal de lectures de recettes et vos astuces j'ai mis des trucs en place rapidement et le plus facile pour moi c'est : mettre un peu plus d'huile dans les plats, c'est encore ce qui augmente le plus les calories sans augmenter la quantité de nourriture à manger.
Mettre des noix/noisettes/pignons dans les plats ou en grignotage sur la table.

Faire des crêpes souvent, tout le monde est content, ça fait un laitage, un truc gourmand et festif, et ça compense parfois des repas peu copieux.

Mon deuxième grandit bien mais bon en poids c'est pas flagrant (après j'ai plus de balance chez moi). Ma petite a pris trois cm en un an bichette, elle a eu plein de virus l'an dernier et a pas mal de réactions au niveau de la peau type eczéma et tour. J'irai consulter je pense, sa courbe de croissance dégringole mais ça peut arriver suite à des enchaînements de maladies donc à voir dans quelques mois si ça remonte ou continue de descendre. Voir si elle a pas un souci alimentaire type lactose/gluten en lien avec sa peau.

Je pense refaire un vermifuge à tout le monde, ma petite se gratte et il y a

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. Si en plus ça peut réduire son excitation c'est gagnant.

Mon aîné refuse toute discussion ou modification de son alimentation, que je pense déséquilibre. Le végétarisme c'est bien mais en mangeant des légumineuses, des oléagineux.. là son alimentation est beaucoup faite de sucres et il a tout le temps la dalle.

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. Je vais essayer d'oeuvrer dans l'ombre pour lui donner des repas gourmands et équilibrés mais merci la charge mentale quoi.

@Bernie je ne connais pas, je vais essayer. Voir déjà si je trouve ça vers chez moi !

@Lemon ma mère lui fait son petit steak végétal quand il y va et il a l'air de bien aimer. Quand je lui en fais, forcément c'est pas bon. Mais je vais pas lâcher l'affaire.
C'est clair qu'une petite prise de sang ça permettrait d'être objectif

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.. je vais voir Koro.

J'avoue que là, j'ai tellement de boulot qu'à la maison j'ai moyennement la foi pour faire du sur mesure pour chacun, surtout si derrière il n'y a pas de responsabilisation personnelle mais bon, je culpabilise un peu de rien faire quoi.

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@OrangeStar c'est une bonne idée les saucisses VG, nuggets on fait déjà. Tu trouves en grande surface ? On a un vie claire hors de prix sinon, il doit bien y avoir ça !
Je vais quand même tenter les protéines de soja texturisées. J'imagine qu'il faut une énorme dose pour que ce soit problématique hormonalement (on m'avait dit d'éviter le soja pour mon deuxième qui est intolérant au lait mais seulement au lait à jeun, le matin, non cuisiné .. ça dépend de la dose aussi).
Je pense acheter du lait entier pour mon grand et ma petite, ce sera toujours ça de pris ... Pareil j'ai lu plein de trucs sur le lait et avec sa peau ben je sais pas si c'est une bonne idée. On lit tout et son contraire et les médecins ne sont même pas d'accord entre eux. Pour certains c'est produits laitiers à fond, pour d'autres faut arrêter pour l'eczéma, les soucis ORL, etc ..
Pour l'instant je continue, déjà que mon aîné mange pas de fromage, son litre de lait par jour c'est une assurance de calcium et de protéines (et il aime ça, surtout)...
Et pour le soja, pareil on lit tout et son contraire, franchement ça me semble meilleur que du boeuf blindé d'antibiotiques...

@OrangeStar oui je vais regarder en dates courtes bonne idée, si je trouve.

@Anna

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@Bernie @OrangeStar je suis là mais de quoi elles parlent ?
Je pense que je manque vraiment de culture niveau nourriture et en plus j'aime bien tous ces mots là inconnus.
Je vais donc tenter du seitan et de l'effiloché.
Franchement, même si je l'admire mon fils, et le suis dans sa démarche de végétarisme, ça m'aurait arrangé qu'il commence adulte en terme de gestion de repas.
Ou qu'il soit le dernier enfant, on serait passés végés avec lui. Je sais bien que ce serait possible, mais j'ai pas du tout la motive de passer toute la famille végé.

Ça me motive mercredi à aller voir à la vie claire, j'ai pas de Biocoop proche de chez moi, je vais voir vers mon boulot sinon, avant j'avais un satoriz.

Je suis mi enthousiaste mi blasée.
Je postais surtout en pensant à mes deux petits, qui me semblaient peut-être pas bien épais et qui grandissaient pas énormément, et finalement c'est peut-être bien le grand qui aurait le plus besoin que je réfléchisse à ce que je peux lui faire à manger. Je déteste pas faire à manger, mais je n'adore pas. J'aime bien quand j'ai le temps, que j'invite, que je me sens libre dans ma tête. Sinon c'est du speed, du quotidien, et un peu la corvée. Si il y a le côté nouveau, challenge, découverte de saveurs et de nouvelles recettes ça peut peut-être m'amuser un peu...

Merci pour les idées en tous cas

J'ai regardé sur le site proposé par @Lemon (merci)
https://www.koro.fr/proteines-en-poudre ... colat-1-kg

Je suis tombée sur ce produit. Je voulais pas donner des protéines type truc de sportifs surtout avec une base animale mais là ça me semble vraiment cool et ce que je recherche..
Vous pensez que je peux en mettre dans un gâteau ? Ça remplacerait quoi ? La farine ?
Ce qui me plaît c'est qu'il y a de la vitamine D et de la vitamine B12 du coup ça peut aussi pallier les manques éventuels.

Franchement les 60 g de protéines l'aîné les a pas. Mes deux plus jeunes oui, avec la viande ça ça vite quand même. Je pense que c'est pas grave si ils mangent du gâteau avec des protéines dedans même si ils en ont assez dans leur alimentation globale.

Franchement je sais pas si ça existe, mais j'aimerais bien qu'un diététicien ou une diététicienne vienne à la maison en mode: voilà votre plan d'action en fonction de votre profil alimentaire (et si quelqu'un pouvait faire la cuisine aussi tiens ). Les enfants pas bien épais bam mangez ça. Le daron trop lourd, tiens mange ça, la mère (moi donc) qui est accro aux glucides mange ça à la place.

@Weena88 bonne idée l'indien, oui il aime bien pour le coup, vraiment bien.

@Anna

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Je reviens de chez mes parents, ma mère cuisine trop bien, j'ai pas touché une casserole depuis hier midi (mon mec a fait à manger ce soir), j'avoue que cette pause dans mon quotidien m'a fait du bien. Tout le monde s'est régalé et a pris plaisir à manger. J'ai pas du tout fait gaffe par contre aux quantités et tout ça. Sauf la petite toujours reloue à table. Mais carrément moins qu'il y a quelques semaines. Donc on y croit.

@Lemon je viens de te lire juste avant de poster. Merci, il y a un liddl en bas de chez nous. Trop bien !