@Kettricken Il existe des protéines de pois déshydratées (exactement le même principe que les pst) qui se digèrent mieux que celle au soja si jamais

@kaliémis  Je (re?)partage ici un site plein de recettes et de trucs et astuces  vegan-pratique qu'une copine m'avait envoyé si ça peut t'aider pour ton fils.
En plus des marques déjà citées on a gouté les "jambons" végétaux Fleury Michon, c'est pas mal mais on préfère largement les knackis végétales Herta.

@Portnawak super, merci !

Je reviens de chez le Doc pour mon deuxième

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@Zeppelin

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Je suis allée sur le site Koro et j'ai acheté une tonne de trucs ! Demain ou mardi je passerai au lidl pour voir ce qu'ils proposent.
J'en ai eu pour cher, j'espère que mes enfants vont adhérer à mes achats, je vais pas manger des protéines toute seule .

DP J'ai reçu ma commande Koro, et ma petite a voulu goûter les protéines à la vanille, dans un verre de lait, elle a bien aimé.
Mais je me demande si ça fait pas trop pour le coup ? Elle est pas végétarienne, j'imagine que c'est pas une cuiller à café de protéines végétales qui va déséquilibrer son alimentation mais si jamais elle aime bien vous croyez qu'elle peut en prendre chaque jour ?

Mon aîné est à l'opéra, on verra ce week-end si il adhère. Mon deuxième ne boit pas de lait, je vais tenter avec du lait végétal mais là il sort d'un virus, j'ai pas voulu l'inciter à goûter, manger plus etc.. je lui fiche la paix.

Si jamais je fais des crêpes en mettant de la farine de soja protéinée à la place de la farine de blé, bien protéinée, est-ce qu'on peut en manger avec mon homme (en sachant qu'il est en surpoids +, et moi plutôt mince, mais je mange déjà de la viande) ? Ou faut que je réserve ce type d'ingrédients que pour mon végétarien et éventuellement mon ado trop fin selon les courbes (mais parfait dans les yeux de sa maman).

Labousig a eu son rdv d'infirmière scolaire, pour lequel ils notent l'IMC. Par curiosité, je suis allée sur le premier site sur le sujet (je sais bien que c'est controversé, pas calculé pareil pour un enfant etc , mais j'étais curieuse). Et bah d'après le site,

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En vrai, ça m'embête un peu car elle n'a rien pris en 6 mois, mais elle avait eu une sorte de gastro 4 jours avant donc elle a dû perdre un peu.

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Mon mari était fin, donc je ne m'inquiète pas trop, elle a peu d'appétit mais ça s'améliore ces derniers temps. Elle est moins fragile qu'avant ses 4 ans, mais reste assez souvent malade. On voit bien ses côtes, ses clavicules... Mais bon, elle reste dans sa courbe de poids, et ni l'infirmière ni le docteur n'ont jamais tiqué à ce propos.
Moi j'étais assez fine jusqu'à 5 ans, âge auquel j'ai eu une pneumonie puis été en surpoids jusqu'à l'adolescence (je ne sais pas s'il y a un lien de cause à effet ou pas). Je pense que ma puberté assez précoce est liée notamment à mon poids, j'avoue que j'aimerais que mes filles aient leurs règles plus tard que moi (10 ans).
Ce poids plume n'est pas gênant au quotidien, mis à part qu'elle perd ses leggings et ses culottes!

@kaliémis la surdose de protéine ça peut fatiguer les reins. A éviter si vous avez déjà des problèmes rénaux donc, mais pour savoir si tu es en vraie surdose il faut compter. C'est environ au-delà de 2,2g/kg de corps d'après l'ANSES.
Pour ton homme, pas forcément grave, il y a des régimes amincissants hyperprotéinés (il faut remplacer les calories sucrées par des calories protéinées).

Dans tes crêpes il te faut un peu de blé, pas que du soja, car le soja n'a pas de gluten, sinon elles vont se casser (comme les galettes de sarrasin).

@Kurmad ok, même avec un peu de protéines dans certains plats il va pas atteindre 210 g de protéines. Surtout qu'on fait des jours sans viande.
Merci pour les crêpes, je ferai comme tu dis !
Mission prochaine, faire valider les protéines vanille/chocolat par les ados

@MamzelleOups en effet l'imc se regarde en fonction de la courbe et de son âge... Mes trois enfants sont largement sous 18,5 le taux admis sous lequel on est en insuffisance pondérale chez un adulte. Mon deuxième est à à peine 15, il sort des courbes alors qu'il y était il y a 6 mois, parce que ça monte franchement à l'adolescence.
Moi ça me stresse quand ça sort, je sais pas pourquoi. Comme si c'était écrit scientifiquement "votre enfant n'est pas en bonne santé". Alors que bon, le médecin a dit clairement, tout va bien. Il faut grossir un peu, c'est sûr, mais tout va bien.

@kaliémis Là elle a un IMC de 14,5, dans les courbes c'est quelque chose comme le 5e percentile pour son âge, mais ça reste la courbe. Je comprends le fait que ça te stresse même si le médecin te dit que c'est ok.

@Bernie ah oui ça sent clairement le pic de croissance !

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@MamzelleOups disons que j'avais surtout peur pour sa taille, parce qu'un état de dénutrition joue pas mal sur ça non plus. D'ailleurs il s'est mis à grandir d'un coup quand il a pris 3/4 kg donc comme dit le docteur, tout va bien mais faut se motiver à manger, histoire que le corps prenne pas ses réserves en lui-même.. 1 tout petit kg le placerait dans la courbe de tout en bas. On y croit haha.

@kaliémis (j'essayais de me mentionner moi-même ), c'est vrai qu'à 5 ans et à l'adolescence, on est sur un enjeu différent!
Je me demande quelle sera la taille de mes filles

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@Elyana

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Ici ça va, ça suit son cours. Hier shopping avec mon aîné

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@kaliémis

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@Eliza

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@Eliza 

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Au sujet de Carafon 

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Hello

@Carafe

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Mon fils a de nouveau la fièvre, on repassera pour la prise de poids cette semaine hein...

Remarques sur le poids

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J'ai pas encore cuisiné les protéines végétales en morceaux, ni insisté auprès de mon aîné pour qu'il mange les protéines végétales en poudre, il n'y a que ma fille qui adoooore celles à la vanille, mais elle prend une cuiller à café le matin dans du lait avec un peu de sucre. Je voulais faire des crêpes hier avec mais j'étais malade, j'en ferai mercredi si mon fils va mieux.

Hello petit point, même si je suis pas sûre que ça intéresse quelqu'un, sur mes pérégrinations culinaires !

Alors les protéines de soja déshydratées sont plutôt un succès, je les fais gonfler avec de l'eau dans laquelle je mets un bouillon, de la pâte curry force moyenne, et de la sauce soja. Après je les fais revenir à l'huile avec oignons et ail, et ça passe bien. Mon deuxième trouve ça spongieux, moi je trouve que ça fait comme des effilochés d'escalopes. C'est pas non plus un délice de ouf mais ça va, tout le monde les mange.

Pour les protéines végétales, alors j'ai pas encore proposé à mon aîné, c'est ma fille qui en met une cuiller dans son lait le matin, à la vanille. J'ai goûté c'est bon, ça fait un peu lait épaissi à la vanille. Je vais proposer à mon aîné...

Niveau poids

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J'ai découvert que mon aîné aimait assez bien la viande hachée végétale du coup c'est plus simple, on fait bolo à la viande dans une poêle, bolo végétale dans l'autre. Il aime bien les knackies végétales et les lardons végétaux du coup dans les lentilles c'est chouette. En fait au début il refusait tout substitut de viande et l'idée de fausse viande lui paraissait absurde mais force est de constater que c'est plus facile pour nous de cuisiner ainsi, et qu'il mange moins de sucreries quand il y en a dans ses repas. Il boit toujours pas mal de lait et mange pas mal d'oeufs, je suis pas très inquiète de son apport de protéines maintenant que je fais de temps en temps des protéines de soja. Je rajoute aussi dans les préparations gâteau de la farine de pois ou soja pas mal protéinée et des protéines végétales cacao ou vanille.

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