- quiche à la ratatouille
- curry d'aubergines
- wraps au thon
- semoule et ratatouille

(je bénis le bocal de ratatouille qui me sauve les dîners )

Hier soir, j'ai fait des légumes rôtis au tandoori. Bon, clairement, les légumes prennent moins bien le marinade au yaourt que la viande... N'empêche qu'ils ont tout mangé et que je n'ai pas de reste pour ce midi

Et pour le reste de la semaine :
- Poêlée de légumes au quinoa
- lasagnes (avec du boeuf directement de la ferme)
- tarte aux poireaux
- soupe de poisson

Et pour ce weekend, je ne sais pas encore...

-soupe carottes-pommes de terre / œuf à la coque et mouillettes
-hachis parmentier / haricots verts
-gratin de coquillettes au jambon
-risotto avec potimarron rôti au miel
-compote pommes/raisins/figues

Ces derniers jours
- rumsteaks, frites, salade
- gratin de maccaroni
- épaule de veau aux herbes, haricots verts, pommes noisettes
- nuggets vg / spaghetti sauce tomate maison

Faits aujourd'hui
- quiche saumon / poivron vert pour ce soir
- tzatziki pour le tupp' de lundi
- salade de choux sauce cacahuète pour le tupp' de mardi
- choux sauté pour je sais pas quand

À faire :
- cake moelleux au citron avec un glaçage ?
- ragoût de pois cassés au piment (version non vg pour mon fils) / salade / écrasé d'avocat à l'aïl et au citron
- mahshi / cuisses de canard
- croques vg version @Korri / accompagnement salade verte + batonnets de carotte et de concombre
- nouilles shangai sautées avec poulet, petits pois, poivron rouge
- curry thai ?

Grosse session cuisine pour moi aussi cet après-midi .
J'ai fait un gâteau au yaourt pour le goûter avec un copain, un gratin de brocolis pour accompagner des filets de saumon ce soir et un bourguignon de boeuf pour demain midi (qui sera avec des tagliatelles)

Pour la semaine prochaine :
- one pot orzo courgettes feta, probablement le dernier plat d'été de la saison
- pour mardi soir, je cherche une idée de plat végétarien facile et rapide à faire après une réunion...
- gratin pomme de terre & poireaux
- jeudi, pizza parce que je suis de nouveau en réunion
- soupe de poisson

@Weena88 pâtes sauce achetée ? Omelettes ? Hot dogs avec knackis vg ?

@Weena88 Parmigiana d'aubergines ? Avec de la sauce tomate toute prête c'est assez rapide (ou en tout cas très simple)

@Indiana pour moi ça ne rentre pas du tout dans la catégorie "facile et rapide"

Ici on a eu cette semaine

- pâtes au chorizo
- quesadillas champignons mimolette
- œufs à la ratatouille
- gratin de pâtes
- soupe de poisson, croûtons et fromage râpé
- chou fleur vapeur et steaks hachés
- gratin courgettes et ravioles

Prévus

- patates et aubergines
- blancs de poulet, épices marocaines et poivrons
- butternut, oignon rouge et pommes de terre au four
- quiche sans pâte
- salade verte
- salade de concombre
- un dessert aux reines claudes (je ne sais pas encore quoi)

@OrangeStar j'ai fait pâte la semaine dernière (mais ça reste mon option de secours)
@Indiana mes enfants détestent l'aubergine (et comme OrangeStar, il aurait fallu que je prépare les aubergines aujourd'hui)

@OrangeStar Peut-être pas forcément sur le rapide (effectivement pour ça il aurait fallu cuire les aubergines d'avance) mais pour le coup c'est assez facile, juste faire cuire les tranches d'aubergines au four avec de l'huile, puis après empiler dans un plat en mode lasagnes avec de la sauce tomate (toute prête pour la version rapide donc) et de la mozzarella avant de refaire cuire/gratiner 20min au four et feu !
Bon après effectivement si tes enfants n'aiment pas l'aubergine @Weena88 ça marche bof

@Weena88 @IndianaA propos des parmigiana, j'ai déjà fait avec des lamelles de courgette (coupées dans la longueur à la mandoline), ça fonctionne très bien aussi. C'est d'ailleurs pus rapide car pas nécessaire de faire dégorger les courgettes autant, ni des les cuire avant d'assembler.

Par ici, des restes à terminer avant quelques jours de vacances :
- Tarte aux poireaux, crudités
- Ramen au pak choy et carottes
- Ravioli ricotta épinards avec une sauce tomate

@OrangeStar est-ce que tu pourrais partager ta recette de cake au citron stp ?

@NightSky j'ai fait ça avec le jus de deux citrons verts et pas de zist/zest parce que : la flemme .