Allez j'essaie de me remettre à penser à manger autre chose que du fromage
- pancakes d'épinards et tartare d'algues
- spaghetti sauce olives câpres
- soupe poireaux pdt
- arancini courge comté
- pâtes carottes et maïs laqué au miso, tofu frit et kimchi
- tacos VG
- purée boulettes vg
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
-
Meeteetse
- Bébétincelle
"Y'a pas marqué Saint Bernard sur ma fiche de poste" (Dre FàL, La machine à café du labo, Ed. du Terrier, 2023, p. 241)
-
mimouche
- Pronoms : Elle
J'ajoute au menu d'aujourd'hui et de la semaine (après une grosse session de cuisine ce matin) :
- Petites pommes de terre rôties croustillantes avec de l'avjar
- Risotto avec petits légumes en brunoise et pleurotes rôties
- Scallion pancakes que je ne sais pas encore avec quoi je mangerai, je vais sans doute en congeler une partie
- Rilettes de maquereaux avec pain croustillant et crudités
- Des cookies
- Petites pommes de terre rôties croustillantes avec de l'avjar
- Risotto avec petits légumes en brunoise et pleurotes rôties
- Scallion pancakes que je ne sais pas encore avec quoi je mangerai, je vais sans doute en congeler une partie
- Rilettes de maquereaux avec pain croustillant et crudités
- Des cookies
Modifié en dernier par mimouche le 18 janv. 2026, 18:01, modifié 2 fois.
-
mimouche
- Pronoms : Elle
Cette semaine j'ai fait des tup's pour une collègue (économie alternative sous forme de troc pour un objet qu'elle a fabriqué), c'était chouette de m'appliquer à cuisiner pour quelqu'un d'autre. Au menu, c'était plutôt mes classiques version végane :
- Poulet mayo
- Curry de pois chiches et naans que j'ai très bien réussis cette fois
- Marry me beans
- Quiche au brocoli pas ouf
- Spaghetti all'amatriciana avec des lardons vg (qui étaient pas fous pour cette recette, trop fumés)
- Poulet mayo
- Curry de pois chiches et naans que j'ai très bien réussis cette fois
- Marry me beans
- Quiche au brocoli pas ouf
- Spaghetti all'amatriciana avec des lardons vg (qui étaient pas fous pour cette recette, trop fumés)
Dernièrement:
- œufs panés (fait par M. Nimrë
), riz, haricots verts
- steaks de thon, purée de carottes et patates douces
- pizza maison (courge rôtie, fonds d’artichauts)
- raclette
- brandade de morue parmentière
- pâtes bolognaise vg
- soupe de potimarron
- pâtes fraîches aux palourdes
- burgers, frites
Prochainement:
- ramyeon (sur une base classique de ramen mais avec un peu plus de piment pour faire plaisir à une petite fan d’un certain groupe de chasseuses de démon
)
- lasagnes à la bolognaise
- soupe de chou-fleur
- galettes tofu fumé, œuf et champignons ou épinards selon les goûts
- croque-tempeh
- œufs panés (fait par M. Nimrë
), riz, haricots verts- steaks de thon, purée de carottes et patates douces
- pizza maison (courge rôtie, fonds d’artichauts)
- raclette
- brandade de morue parmentière
- pâtes bolognaise vg
- soupe de potimarron
- pâtes fraîches aux palourdes
- burgers, frites
Prochainement:
- ramyeon (sur une base classique de ramen mais avec un peu plus de piment pour faire plaisir à une petite fan d’un certain groupe de chasseuses de démon
)- lasagnes à la bolognaise
- soupe de chou-fleur
- galettes tofu fumé, œuf et champignons ou épinards selon les goûts
- croque-tempeh
"Dieu crée les dinosaures. Dieu détruit les dinosaures. Dieu crée l'homme. L'homme détruit Dieu. L'homme crée les dinosaures. Les dinosaures mangent l'homme. Et la femme hérite de la Terre."
Vinted et Le Bon Coin: vêtements bébé et maternité.
Vinted et Le Bon Coin: vêtements bébé et maternité.
En vrac quelques recettes passées et à venir :
- Soupe carotte, curry, coco + pleurotes grillées à côté
- Gaufres avec le reste de soupe + mâche
- Couscous de légumes
- Champignons bourguignon + pommes de terre à l'eau
- Raclette (avec pdt, brocoli, butternut)
- Curry tofu, chou vert et pdt
- Dahl lentilles corail à décongeler
- Nouilles sautées aux légumes (carotte, chou rouge, gingembre)
- Grâtin dauphinois + pâté de champignons + mâche
- Boulettes de lentilles + sauce tomate du congel + quinoa
- Sablés à la confiture pour les goûters de l'école
- Gâteau aux pépites de chocolat
- Creusois (club cuisine)
Édit : et des crêpes bien sûr
- Soupe carotte, curry, coco + pleurotes grillées à côté
- Gaufres avec le reste de soupe + mâche
- Couscous de légumes
- Champignons bourguignon + pommes de terre à l'eau
- Raclette (avec pdt, brocoli, butternut)
- Curry tofu, chou vert et pdt
- Dahl lentilles corail à décongeler
- Nouilles sautées aux légumes (carotte, chou rouge, gingembre)
- Grâtin dauphinois + pâté de champignons + mâche
- Boulettes de lentilles + sauce tomate du congel + quinoa
- Sablés à la confiture pour les goûters de l'école
- Gâteau aux pépites de chocolat
- Creusois (club cuisine)
Édit : et des crêpes bien sûr
Modifié en dernier par Balsam le 02 févr. 2026, 16:04, modifié 1 fois.
Ne pas citer, merci !
À venir :
- soupe butternut patate douce avec crème de feta
- nouilles sautées aux légumes (carottes, petits pois, pousses de soja)
- pois chiches tikka massala
- cookies
- soupe butternut patate douce avec crème de feta
- nouilles sautées aux légumes (carottes, petits pois, pousses de soja)
- pois chiches tikka massala
- cookies
Biscuiterie ambulante
-
Soulsight
- Localisation : A côté de sa hache
@NightSky
Cookies ? C'était le diner ?
Je passe une tête par ici pour le me remotiver à cuisiner, dernièrement j'ai fait :
- quesadillas (haricot rouge, cheddar, poivron...)
- mac'n'cheese (avec un peu de bacon pour accompagner les champignons dans le plat)
- risotto aux champignons
- Boulettes de porc marinées au paprika (+ riz et salade de chou-carottes)
J'ai une recette de kimchi pancake à faire, je n'arrive pas à me motiver (et en fait, me reste-t-il du kimchi ?)
J'ai différents légumineuses à faire, et je cherche des idées. J'ai vu passer une soupe et pour l'hiver, ça me semble pas mal tiens.
Cookies ? C'était le diner ?
Je passe une tête par ici pour le me remotiver à cuisiner, dernièrement j'ai fait :
- quesadillas (haricot rouge, cheddar, poivron...)
- mac'n'cheese (avec un peu de bacon pour accompagner les champignons dans le plat)
- risotto aux champignons
- Boulettes de porc marinées au paprika (+ riz et salade de chou-carottes)
J'ai une recette de kimchi pancake à faire, je n'arrive pas à me motiver (et en fait, me reste-t-il du kimchi ?)
J'ai différents légumineuses à faire, et je cherche des idées. J'ai vu passer une soupe et pour l'hiver, ça me semble pas mal tiens.
-
Fauvette à lunettes
- Bébétincelle
Fait :
- Hachis parmentier aux restes de légumes pour la partie purée
- Gnocchis aux champignons
- Quiche jambon blanc/poireaux
- Pâtes poulet-champignons
- Banana bread pour utiliser 3 bananes en état de décomposition quasi-avéré
A faire :
- Galettes de sarrasin à la fondue de poireaux/chèvre
- Poireaux vinaigrette/semoule/oeuf mollets (on sent la thématique #poireaux
)
- Gratin de blettes
- Epinards/oeufs/blinis
- Hachis parmentier aux restes de légumes pour la partie purée
- Gnocchis aux champignons
- Quiche jambon blanc/poireaux
- Pâtes poulet-champignons
- Banana bread pour utiliser 3 bananes en état de décomposition quasi-avéré
A faire :
- Galettes de sarrasin à la fondue de poireaux/chèvre
- Poireaux vinaigrette/semoule/oeuf mollets (on sent la thématique #poireaux
)- Gratin de blettes
- Epinards/oeufs/blinis
Merci de ne pas citer mes spoilers ! 
@Soulsight haha non quand même pas 
On fait un repas partagé pour un collègue qui s'en va, chacun apporte quelque chose alors j'ai décidé de faire des cookies Mais si je m'écoutais je mangerais bien juste ça comme repas
On fait un repas partagé pour un collègue qui s'en va, chacun apporte quelque chose alors j'ai décidé de faire des cookies Mais si je m'écoutais je mangerais bien juste ça comme repas Biscuiterie ambulante
Pour cette semaine :
- lentilles aux poivrons et chorizo
- poêlée de légumes au quinoa
- lasagnes
- tarte aux poireaux + quiche
- sauté de nouilles chinoises
- lentilles aux poivrons et chorizo
- poêlée de légumes au quinoa
- lasagnes
- tarte aux poireaux + quiche
- sauté de nouilles chinoises
Présentation : Maman de FeuFollet (11/2014), LutinCoquin (07/2016), PetitPrince (2019 †), DouxMenestrel (04/2021)
Mes créations sur : IG
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-
mimouche
- Pronoms : Elle
Par ici :
- Pommes de terres tapées, pleurotes rôties au paprika, oeuf mollet
- Des quesadillas poivrons-haricots rouges-maïs et cheddar grâce à @Soulsight
- Des spaghetti au saumon et à la crème
- Pommes de terres tapées, pleurotes rôties au paprika, oeuf mollet
- Des quesadillas poivrons-haricots rouges-maïs et cheddar grâce à @Soulsight
- Des spaghetti au saumon et à la crème
Je vais commencer mon batch cooking pour la semaine prochaine :
- potée de choux à la saucisse fumé
- spaghetti au pesto rosso
- crumble de poulet aux poireaux
- tarte au thon
- filet de poisson et gratin de brocoli
- raclette pour le week-end
Bref, dernière semaine un peu carnée avant le carème ...
Par contre, ça va être la dèche après, entre les gelées de décembre et la pluie très abondante en janvier, le maraîcher bio n'a plus rien
C'est rageant parce qu'avec les techniques de conservation et d'élevage actuelles, l'étale du boucher déborde de viandailles, mais par contre, si tu veux de légumes locaux, ben on va manger des patates ...
- potée de choux à la saucisse fumé
- spaghetti au pesto rosso
- crumble de poulet aux poireaux
- tarte au thon
- filet de poisson et gratin de brocoli
- raclette pour le week-end
Bref, dernière semaine un peu carnée avant le carème ...
Par contre, ça va être la dèche après, entre les gelées de décembre et la pluie très abondante en janvier, le maraîcher bio n'a plus rien
C'est rageant parce qu'avec les techniques de conservation et d'élevage actuelles, l'étale du boucher déborde de viandailles, mais par contre, si tu veux de légumes locaux, ben on va manger des patates ...
Présentation : Maman de FeuFollet (11/2014), LutinCoquin (07/2016), PetitPrince (2019 †), DouxMenestrel (04/2021)
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mimouche
- Pronoms : Elle
J'ai refait des courses, et la semaine prochaine sera sous le signe du SANDWICH :
- Un bibimbap avec du haché végétal
- Des bagel oeuf au plat-pastrami vg-fromage fondu-crudités
- Pain grillé et rillettes de maquereaux
- Panini mozza-tofu rosso-poivrons
- Encore des pommes de terre tapées avec du pesto
En sucré : des crinkles au chocolat et des pancakes aux bananes.
:- Un bibimbap avec du haché végétal
- Des bagel oeuf au plat-pastrami vg-fromage fondu-crudités
- Pain grillé et rillettes de maquereaux
- Panini mozza-tofu rosso-poivrons
- Encore des pommes de terre tapées avec du pesto
En sucré : des crinkles au chocolat et des pancakes aux bananes.
@Soulsight m'a donné envie de quesadillas alors je vais acheter de quoi en faire cette semaine ! J'ai aussi prévu des gaufres salées à la purée de butternut ! 
Et sinon j'ai fait un tiramisu avec mon mec ce week-end
Et sinon j'ai fait un tiramisu avec mon mec ce week-end
Biscuiterie ambulante
J'ai un peu cuisiné la semaine dernière:
en sucré, des gaufres
sinon
-Soupe aux poireau
- Riz au curry
- Fajitas
- des pates de couleur (ça compte)
Sinon j'ai recopié une recette au propre (je faisais ça avant).
Une astuce: Chercher des idées pour cuisiner le matin quand j'ai encore de l'énergie
en sucré, des gaufres
sinon
-Soupe aux poireau
- Riz au curry
- Fajitas
- des pates de couleur (ça compte)
Sinon j'ai recopié une recette au propre (je faisais ça avant).
Une astuce: Chercher des idées pour cuisiner le matin quand j'ai encore de l'énergie
Et la mandoline jase
Parmi les frissons de brise...
Parmi les frissons de brise...
-
mimouche
- Pronoms : Elle
Alooooors, j'ai fait / je vais faire cette semaine:
- Des nouilles dan dan
- Des farfalles aux champignons
- Quiche au brocoli et au bleu
- Des traps au houmous, planted et légumes rôtis
- Une salade de pommes de terre et pois chiches rôtis au tzatziki
- Des nouilles dan dan
- Des farfalles aux champignons
- Quiche au brocoli et au bleu
- Des traps au houmous, planted et légumes rôtis
- Une salade de pommes de terre et pois chiches rôtis au tzatziki
Fait ces derniers temps:
- riz aux lentilles avec sauce au yaourt
- nuggets de chou-fleur
- onigiris petits-pois et thon-mayo
- pain hérisson tomates séchées, mozzarella
- chili aux deux haricots
- tempeh mafé
- dahl de pois cassés
- gratin de pâtes
- conchiglies au chou-fleur et fruits secs
- bricks à l’œuf et au pesto
- pâtes au citron
- riz aux lentilles avec sauce au yaourt
- nuggets de chou-fleur
- onigiris petits-pois et thon-mayo
- pain hérisson tomates séchées, mozzarella
- chili aux deux haricots
- tempeh mafé
- dahl de pois cassés
- gratin de pâtes
- conchiglies au chou-fleur et fruits secs
- bricks à l’œuf et au pesto
- pâtes au citron
"Dieu crée les dinosaures. Dieu détruit les dinosaures. Dieu crée l'homme. L'homme détruit Dieu. L'homme crée les dinosaures. Les dinosaures mangent l'homme. Et la femme hérite de la Terre."
Vinted et Le Bon Coin: vêtements bébé et maternité.
Vinted et Le Bon Coin: vêtements bébé et maternité.
- curry de brocoli + amandes effilées + riz
- cake au tofu rosso + roquette
- oeuf parfait, crème de parmesan, artichauts
- quiche aux poireaux du jardin
- soupe de légumes
- chou braisé au citron + lentilles
- choucroute végé (poke @Korri )
- gratin dauphinois (×2, on en a congelé un)
- wraps aux pois chiches "marry-me"
- crêpes aux champignons + salade d'endive (menu décidé par Mungo qui veut cuisiner
)
- beignets aux pommes pour mardi gras ! (Et nature pour moi, ils sont trop bons)
- cake au tofu rosso + roquette
- oeuf parfait, crème de parmesan, artichauts
- quiche aux poireaux du jardin
- soupe de légumes
- chou braisé au citron + lentilles
- choucroute végé (poke @Korri
)- gratin dauphinois (×2, on en a congelé un)
- wraps aux pois chiches "marry-me"
- crêpes aux champignons + salade d'endive (menu décidé par Mungo qui veut cuisiner
)- beignets aux pommes pour mardi gras ! (Et nature pour moi, ils sont trop bons)
Ne pas citer, merci !
Cette semaine j'ai envie de tester des trucs :
- du poisson en croûte
- des haricots a faire réhydrater
J'aimerais faire des pancakes aussi
- du poisson en croûte
- des haricots a faire réhydrater
J'aimerais faire des pancakes aussi
Et la mandoline jase
Parmi les frissons de brise...
Parmi les frissons de brise...
Cette semaine, c'est les vacances ! Et ça ne va pas être très light
- Raclette ce midi
- Une courgiflette
- Demain un restau à définir...
- Risotto chou romanesco et champignons
- Steak hâché et haricots verts
- Crêperie jeudi midi
- Bobo de peixe, une recette Brésilienne de poisson
- Tenders de poulet et petits pois
- Cannellonis ricotta épinards
- Raclette ce midi
- Une courgiflette
- Demain un restau à définir...
- Risotto chou romanesco et champignons
- Steak hâché et haricots verts
- Crêperie jeudi midi
- Bobo de peixe, une recette Brésilienne de poisson
- Tenders de poulet et petits pois
- Cannellonis ricotta épinards
Modifié en dernier par isoline le 06 mars 2026, 22:18, modifié 1 fois.