Hier, c'était raclette   
Du coup ce matin j'avais des restes de fromage et lard à rôtir, donc je me suis fait un breakfast sandwich avec du lard, de l'oignon cuit dans le gras du lard, et une tranche de fromage à raclette dans un petit pain toasté (le tout bien chaud pour que le fromage fonde bien sûr). Et pour l'équilibre alimentaire, j'ai aussi fait cuire des quartiers de pomme dans le reste du gras de lard et un peu de beurre. C'était une tuerie. 

Soirée crêpes dessert pour débuter le week-end et les vacances (et aussi test pour voir si Pizbihan retrouvait de l'appétit après deux jours de fièvre intermittente/toux   ). Au programme : le recette fétiche de ma maman, accompagnée de confiture de mûres maison, pâte à tartiner au chocolat, sirop d'érable. C'était super réconfortant, et ç'avait le goût du souvenir pour moi  .

Autrement : soupe de potimarron avec toujours une ou deux patates pour apporter une chouette consistance, accompagnée de de toast grillé au gouda (tranches pour sandwich qu'on devait terminer). Soupe + pain + un peu de gras = toujours une alliance réconfortante !

J'ai fait un crumble aux coings Avec plein de beurre

@Ana ana J'avais testé de cuire des coings. J'ai jamais réussi à les cuire correctement. C'était tout dégueu

Je me suis fait une tartiflette (dans laquelle je glisse des poireaux) c'est trop bon...

J'ai fait la recette de risotto de coquillettes de @Bernie ... Deux fois !

En début de semaine, exactement comme c'était décrit, avec un cube de bouillon mais en mettant de l'emmental râpé à la place du comté car j'avais que ça comme fromage dans le frigo. C'était un régal !

Et ce soir deuxième round, cette fois en activant le mode marmiton. J'ai ajouté une courgette coupée en tout petits dès (pour la bonne conscience) et j'ai fait un mélange de tomme des montagnes et d'emmental râpé. J'ai aussi ajouté de la crème d'avoine pour un résultat encore plus gourmand. Et multiplié les proportions par deux pour que les enfants puissent en profiter demain soir.

La semaine dernière j'ai fait des croque-monsieurs végé avec béchamel végétale (qu'on fait habituellement) et "jambon" de seitan. J'achète pas souvent de simili carnés (juste des saucisses de seitan de temps en temps), on est pas du tout habitués mais là ça me faisait envie pour le côté vraiment regressif du croque-monsieur. Et bon c'était pas un franc succès, Mungo n'a pas aimé et moi je sais pas j'ai trouvé le faux jambon très réaliste comme un mauvais jambon industriel quoi donc pas ouf comme prévu

@Korri contente que cette recette t’inspire !

@Eliza Globalement pour les coings je fais comme pour les pommes mais en faisant des tranches fines et en laissant cuire plus longtemps

@Bernie @Korri : je n'ai pas acheté de coquillettes depuis une éternité, mais vous me faites trop envie avec votre "coquilletto"! Je vais m'en procurer illico.