Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Nimrë · 10 févr. 2025, 22:27

Fait cette semaine:
- galettes de sarrasin pour la chandeleur
- spaghetti carbonara vg
- soupe potimarron, orange, noisette et gaufres de potimarron (décevant, beaucoup trop molles

)
- hot-dog vg, chips
- mapo tofu, riz (steaks vg pour les filles)
- empanadas au poulet (oeuf pour moi)
- raclette (chorizo vg et champignons pour moi)
- tteokbokkis (raviolis pour les filles)
- wraps pst, haricots rouges, maïs, avocat
A faire:
- pâtes au pesto
- cabillaud, purée de haricots blancs
- soupe poireaux, purée de noisettes

Balsam · 11 févr. 2025, 13:58

@Meeteetse on avait pas dit qu'on faisait des pâtes ?

Vous me donnez envie avec le butter chicken

je vais voir si je peux faire un truc qui ressemble
Sandwich champi, houmous, carottes
Salade hâchée (pois chiche, tofu, laitue, cébette, olives noires) + sauce à l'ail et des patates au four
Chili sin carne + quinoa
Pizza
Pâtes à l'huile et au parmesan + poireaux vinagrette

Yennefer · 11 févr. 2025, 21:46

Ce week-end j'ai aussi fait un butter chicken version vg pour la grande et pour moi, on s'est régalées

.

Pour cette semaine :
- des œufs cocotte au brocoli et au roquefort
- une poêlée de blettes aux champignons

- des burgers maison (à la truite fumée pour nous et au steak végétal pour la grande) avec des frites
- une salade de lentilles tièdes et légumes rôtis
- un reste de soupe qu'on a congelé
- un resto ou un repas surprise pour l'anniversaire de mon compagnon, il faut que je voie !

Jamie · 12 févr. 2025, 11:52

@Korri je suis très intriguée (et intéressée :bave:

) par les tteokbokkis. Tu aurais une recette à partager? Il y a mille variantes sur internet

Korri · 12 févr. 2025, 13:19

@Jamie je t'invite à faire un tour dans le club cuisine de février, tu y trouveras toutes les infos sur les tteokbokkis, d'autres belettes ont déjà partagé des recettes.

Mais oui, lance toi car c'est délicieux !

(perso j'ai fait avec du chou et des pâtes en plus, et un deuxième plat avec chou, carotte, pâtes et saucisses VG)

Jamie · 12 févr. 2025, 16:08

@Korri merci

mimouche · 14 févr. 2025, 14:41

Hello les belettes, je vous appelle à la rescousse pour des idées de choses salées à emporter pour un pique-nique canadien / repas à partager (en intérieur mais avec très peu de possibilités en termes de vaisselle de service et autre) la semaine prochaine. Qu'est-ce qu'on peut bien emporter pour un pique-nique canadien en plein hiver, qui se tienne facilement, puisse se manger avec les mains et qui soit a minima de saison ?

Balsam · 14 févr. 2025, 15:09

@mimouche des quiches, feuilletés, cakes... (au poireau par ex) Des carottes crues avec des tartinades (houmous, betterave...), des mini-sandwiches avec le même genre de trucs dedans + fromage, feuilles d'épinards... Des brochettes de champignons (genre champignons laqués, sur une pique et voilà), des chips

Patagon · 14 févr. 2025, 16:25

Ces derniers jours :

pizza'polenta avec de la polenta de maïs grand roux à la place de la pâte, sauce tomate de mon papa, champignons, olives, fromage
pad thai au crevettes, sauce beurre de cacahuète, sauce soja, gingembre et citron vert
salade toute rose : lentilles roses, betteraves, radis rose
oeufs brouillés au fromage et salade d'endives

Meeteetse · 17 févr. 2025, 14:25

Pour la semaine
- quiche faumon poireau
- fajitas
- butter chicken sans chicken
- croques monsieur
- soupe carottes potimarron
- truc mystérieux avec du céleri rave fait par mon mec je décline toute responsabilité

Dana Scully · 17 févr. 2025, 17:02

Je respecte pas du tout mes plannings mais bon :
- curry tofu / poireaux / pois chiches (j'aurais dû mettre un truc crémeux dedans, c'est pas génial avec juste du bouillon mais tant pis)
- poulet rôti à la harissa + fondue de poireaux (au ras el-hanout pour que ça aille ensemble ? (quel mélange bizarre, ce sera peut-être des pâtes à la place

))
- salade de lentilles au fenouil et à la burrata
- apéros dînatoires de la flemme (oui, on en aura 2)

ChatMallow · 20 févr. 2025, 15:35

Hier soir gratin de blettes (heureusement que les blettes existent l'hiver, c'est long, moi aussi je veux des courgettes :crying:
Ce midi feuilleté saumon poireaux et salade verte. Ce soir je vais retenter les frites de patates douces au four, avec de la fecule de pdt on m'a vendu du rêve en me disant de ça leur permettait de croustiller.
Demain soir fondue savoyarde !

NightSky · 20 févr. 2025, 15:40

J'ai fait un butter chicken ce midi et pour le reste de la semaine, j'ai prévu:
- quiche au potimarron
- purée de pois cassés
- œufs mouillettes
- gnocchis sauce tomate et mozzarella
- soupe

Euphorbia · 20 févr. 2025, 19:54

Pas sûr d'être au bon endroit mais ça a l'air d'être le topic cuisine le plus actif.
On a un copain de mon fils à la maison samedi et il est allergique : aux arachides/noix, au sarrasin, aux légumineuses et au soja.
On mange végétarien à la maison donc autant vous dire que là je sèche un peu pour le repas

Ça s'est fait un peu au dernier moment car les parents ont un petit soucis familial du coup pas possible qu'il vienne avec son tupp.
Si quelqu'un à une idée elle aura ma reconnaissance éternelle

Tavalaric · 20 févr. 2025, 20:03

@Euphorbia On est assez simplistes dans les repas ici, alors je ferais oeufs/patates sautées (ne marche évidemment que si vous consommez des oeufs

), ou des crêpes, si ça convient aux âges !

Euphorbia · 20 févr. 2025, 20:13

@Tavalaric on consomme les oeufs de mes parents et là on est à sec mais à la limite je veux bien faire l'effort d'en acheter

une tortilla c'est pas mal mais je pense que la mère va juger l'absence de légumes est-ce que j'assume ou pas

PennSardin · 20 févr. 2025, 20:14

@Euphorbia des gaufres aux épinards ?

OrangeStar · 20 févr. 2025, 20:17

@Euphorbia pâtes sauce tomate et basta. Une boule de glace et un fruit en dessert.
(Un pote de mon fils est vegetalien et allergique à tout ça aussi. Ils mangent beaucoup de legumes fruits pâtes et gnocchis !)

Tavalaric · 20 févr. 2025, 20:26

@Euphorbia Moi je mets des légumes dans mes omelettes. Sinon le clafoutis brocolis-chèvre a toujours un gros succès (bon en ce moment c'est du brocolis surgelé, mais les enfants finissent le plat, et ça m'évite de leur servir une tarte aux poireaux toutes les semaines

)

@OrangeStar J'ai testé les gnocchis la semaine dernière et mon fils aîné a décrété qu'il n'aimait pas. Grosse désillusion maternelle, on m'avait vendu que c'était un hit chez les jeunes !

Euphorbia · 20 févr. 2025, 20:51

@OrangeStar ouai c'est ma base ça mais là on a déjà mangé des lasagnes pendant 2 jours je peux plus les voir les pâtes

mes enfants détestent les gnocchis @Tavalaric moi aussi je pensais que ce serait un hit
je pensais à une tarte aussi mais le gamin en question n'aime pas les tartes/quiches.

@PennSardin des gaufres c'est trop une bonne idée pourquoi j'y ai pas pensé

merci !!

Gaufre façon pizza et gaufre poireaux pour la conscience merci pour vos idées