Qu'est-ce que je peux faire avec... ?

Ggogouma · 05 mai 2025, 20:12

@Sim J'ai un millas au four

Ggogouma · 08 juin 2025, 13:11

Coucou, je cherche une recette de granola, quelqu'un a une super recette ?

Kameil · 08 juin 2025, 20:41

@Ggogouma j’ai une recette de base :
- 300g de flocons
- 6 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 2 cuillères à café de cannelle
- noix de pécan / noisettes selon ce que tu aimes.

Je mélange tout, j’étale sur une plaque huilée et je mets 30 minutes au four à 150 degrés en démarrant four froid et en mélangeant à peu près toutes les 10 minutes. Après je laisse refroidir sur la plaque puis je mets en bocal. Tu peux ajouter des fruits secs et du chocolat une fois froid.

Ggogouma · 16 juil. 2025, 22:31

@Kameil Ohalalal merci j'avais zappé ton message

Mais merci je cherchais vraiment un truc basique !

Sinon je ne sais plus quoi faire de carottes ... à part les faire en carottes râpées, en carrot cake ou dans des nouilles sautés ou froides... des autres idées ?

AcarusSiro · 17 juil. 2025, 02:56

Hello @Ggogouma j'en ai acheté quelques unes aujourd'hui (j'aime pas trop les carottes) avec l'idée d'en faire une salade dans cet esprit
https://www.papillesetpupilles.fr/2007/ ... aine.html/
Mais en version "pressée" : carottes vapeur + jus de citron + cumin + harissa + sel + miel

Sinon à l'occasion une soupe froide carotte / orange ?

Ggogouma · 17 juil. 2025, 09:48

@AcarusSiro Merci ça peut grave se tenter et le goût doit changer, merci ^^

Equinoxe · 19 juil. 2025, 21:15

@Ggogouma En bâtonnets à tremper dans du houmous

Indiana · 03 août 2025, 08:46

De l'halloumi ?

Acheté pour la première fois il y a 2 semaines, j'en ai mangé pour la première fois dans la foulée au resto

je sais que je peux juste le faire revenir à la poêle en mode poulet, mais si vous avez une super recette je suis preneuse !

Meeteetse · 03 août 2025, 11:19

@Indiana ici j'aime bien :
- grillé avec du zaatar ou des herbes de Provence, en lanières, dans des pains pitas avec ce que tu veux : harissa, sauce yaourt, concombre, tomates, pickles...
- en salade (par ex pois chiches ras el hanout tomates grenade)

CiseauxSiamois · 04 août 2025, 14:41

J'ai une question sur l'halloumi : j'ai envie d'aimer ça, mais à chaque fois que j'en ai mangé à l'extérieur ou que j'ai essayé d'en cuisiner chez moi j'ai trouvé ça extrèèèèmement salé, et pourtant j'adore le sel

Il y a une manière de le préparer qui ne donne pas l'impression de lécher un marais salant ?

AcarusSiro · 11 août 2025, 20:10

Hello @Soulsight je suis pas experte en épices, j'associe toujours plus ou moins le paprika au cumin et je varie ensuite autour de ail / citron / sel / coriandre pour mettre ça dans des légumes (au hasard : ratatouille, salade carotte - pois chiches, aubergines à la tomate)

Giroflee · 11 août 2025, 20:13

@Soulsight J’en mets sur les œufs : au plat, dur etc dans la mayonnaise aussi.

Ggogouma · 23 août 2025, 20:55

@Kameil allez ton granola est au four

Meeteetse · 23 août 2025, 21:39

@Soulsight avec le paprika tu peux aussi faire des goulasch (ma nouvelle passion dans la vie) ou cette soupe slovaque, la Kapustnica, qui sur le papier semble

mais en vrai est trop bonne.

Meeteetse · 28 août 2025, 19:57

Des "petits taros congelés" : du taro en boule. J'adore le taro mais je l'ai jamais vu sous cette forme, on dirait de la pâte de taro en fait, et pas le tubercule congelé tout simple.
Bref si vous avez des idées ... Internet a pas été très instructif

Ggogouma · 28 août 2025, 23:45

@Meeteetse Tu as trouvé ça où? c'est dans un emballage écrit en chinois? Si oui je peux demander à une copine

Meeteetse · 29 août 2025, 10:59

@Ggogouma oui, mais il n'y a pas d'indication d'utilisation sur le paquet, juste le nom. C'est ça .

Ggogouma · 29 août 2025, 23:01

@Meeteetse je lui ai envoyé la photo je te dirais