@kaliémis je ne sais pas combien ils sont faciles à trouver, mais vendus en France (et très facile à trouver en Suisse et aux UK, c'est juste que je fais pas de courses en France donc je me rends pas compte), perso je kiff les produits Quorn comme substituts. Je suis pas fan des PST que je trouve un peu fadasses, mêmes assaisonnées ++, et dont la texture ne me convainc pas, par contre le hâché et l'émincé de Quorn me plaisent bien une fois cuisiné (le hâché a une texture moins bonne que du Beyond Meat, mais c'est la moitié du prix lol). Et je suis hyper méga fan de leurs nuggets vegan (12g de prot et 12g de fibres pour 100g!) qui m'ont permis de rester relativement végétarienne malgré mon addiction aux nuggets pendant 5 ans. Et je pleure le fait que leurs mini saucisses cocktails qui ont assuré ma survie pendant tous mes shifts de nuit de ces 3 dernières années ne soient pas commercialisés en dehors des UK.
Et l'avantage avec ce genre de trucs, c'est que tu peux cuisiner ce dont tu as l'habitude, mais juste en remplaçant la viande par un des substituts, donc c'est moins relou que de devoir réapprendre à cuisiner différemment.
Croissance et appétit de nos enfants
How do you want to do this?
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Lemon
- Bébétincelle
@A Kane Jamais trouvé cette marque en France malheureusement 
@kaliémis Ces protéines c'est es mêmes que celles utilisées par les sportifs, en effet pour ton ado ça peut être génial ! Ca doit bien s'intégrer à des gâteaux/pancakes/gaufres en effet (il existe des recettes spéciales). Et pas bête la séance familiale avec une diététicienne, je pense que ça existe (et ça peut être remboursé par les mutuelles pour info, on en a vu une pour Yuzu !)
@kaliémis Ces protéines c'est es mêmes que celles utilisées par les sportifs, en effet pour ton ado ça peut être génial ! Ca doit bien s'intégrer à des gâteaux/pancakes/gaufres en effet (il existe des recettes spéciales). Et pas bête la séance familiale avec une diététicienne, je pense que ça existe (et ça peut être remboursé par les mutuelles pour info, on en a vu une pour Yuzu !)
Mama de Yuzu (04/23) et de Lime (DPA 30/09/25)
Vinted
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ou alors je commence à écrire à tous les distributeurs pour qu'ils s'y mettent? 
@kaliémis l'avantage des protéines pour sportifs (il y en a des vegan aussi, décathlon a sa propre marque) c'est qu'ils détaillent les différents acides aminés et du coup tu peux vérifier que c'est complet. C'est un peu le risque avec une unique source de protéine végétale, qu'elle ne couvre pas tous les besoins.
En général pour maximiser l'efficacité des protéines en poudre il faut éviter de les faire cuire. Mais mieux vaut cuites que pas consommées du tout. Il ne faut pas substituer toute la farine mais juste 2 cuillères par recette à peu près.
La vitamine D ne va pas survivre à la cuisson par contre. On en trouve dans le jaune d'œuf cru donc s'il mange souvent des œufs mollets et qu'il va au soleil il ne devrait pas être en manque.
J'aime bien en pancake c'est hyper rapide : dans un blender tu mets 2 bananes, des flocons d'avoine, 2 cuillères de protéine en poudre, un œuf, +un yaourt ou pas selon ton goût, tu mixes, tu saisis à la poele. Ca prend max 5 min cuisson comprise.
Attention le goût des protéines en poudre est parfois horrible (très chimique), je te conseille d'essayer avec des petits formats avant d'acheter un gros pot.
En général pour maximiser l'efficacité des protéines en poudre il faut éviter de les faire cuire. Mais mieux vaut cuites que pas consommées du tout. Il ne faut pas substituer toute la farine mais juste 2 cuillères par recette à peu près.
La vitamine D ne va pas survivre à la cuisson par contre. On en trouve dans le jaune d'œuf cru donc s'il mange souvent des œufs mollets et qu'il va au soleil il ne devrait pas être en manque.
J'aime bien en pancake c'est hyper rapide : dans un blender tu mets 2 bananes, des flocons d'avoine, 2 cuillères de protéine en poudre, un œuf, +un yaourt ou pas selon ton goût, tu mixes, tu saisis à la poele. Ca prend max 5 min cuisson comprise.
Attention le goût des protéines en poudre est parfois horrible (très chimique), je te conseille d'essayer avec des petits formats avant d'acheter un gros pot.
J'ai essayé deux fois les pst et j'ai eu mal au ventre toute la nuit. J'ai jamais osé ressayer alors que ça serait tellement pratique
Sinon j'aime bcp le corn aussi et la marque "le boucher végétarien"
Sinon j'aime bcp le corn aussi et la marque "le boucher végétarien"
"What was lost in the collapse ? Almost everything, almost everyone. But there is still such beauty" (Station Eleven)
"Hate is always foolish, love is always wise" (the Doctor)
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Lemon
- Bébétincelle
@Kettricken Il existe des protéines de pois déshydratées (exactement le même principe que les pst) qui se digèrent mieux que celle au soja si jamais 
Mama de Yuzu (04/23) et de Lime (DPA 30/09/25)
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Portnawak
- Pronoms : Elle
@kaliémis Je (re?)partage ici un site plein de recettes et de trucs et astuces vegan-pratique qu'une copine m'avait envoyé si ça peut t'aider pour ton fils.
En plus des marques déjà citées on a gouté les "jambons" végétaux Fleury Michon, c'est pas mal mais on préfère largement les knackis végétales Herta.
En plus des marques déjà citées on a gouté les "jambons" végétaux Fleury Michon, c'est pas mal mais on préfère largement les knackis végétales Herta.
@Portnawak super, merci !
Je reviens de chez le Doc pour mon deuxième
Je reviens de chez le Doc pour mon deuxième
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Je suis allée sur le site Koro et j'ai acheté une tonne de trucs ! Demain ou mardi je passerai au lidl 
pour voir ce qu'ils proposent.
J'en ai eu pour cher, j'espère que mes enfants vont adhérer à mes achats, je vais pas manger des protéines toute seule
.
pour voir ce qu'ils proposent. J'en ai eu pour cher, j'espère que mes enfants vont adhérer à mes achats, je vais pas manger des protéines toute seule
.DP J'ai reçu ma commande Koro, et ma petite a voulu goûter les protéines à la vanille, dans un verre de lait, elle a bien aimé.
Mais je me demande si ça fait pas trop pour le coup ? Elle est pas végétarienne, j'imagine que c'est pas une cuiller à café de protéines végétales qui va déséquilibrer son alimentation mais si jamais elle aime bien vous croyez qu'elle peut en prendre chaque jour ?
Mon aîné est à l'opéra, on verra ce week-end si il adhère. Mon deuxième ne boit pas de lait, je vais tenter avec du lait végétal mais là il sort d'un virus, j'ai pas voulu l'inciter à goûter, manger plus etc.. je lui fiche la paix.
Si jamais je fais des crêpes en mettant de la farine de soja protéinée à la place de la farine de blé, bien protéinée, est-ce qu'on peut en manger avec mon homme (en sachant qu'il est en surpoids +, et moi plutôt mince, mais je mange déjà de la viande) ? Ou faut que je réserve ce type d'ingrédients que pour mon végétarien et éventuellement mon ado trop fin selon les courbes (mais parfait dans les yeux de sa maman).
Mais je me demande si ça fait pas trop pour le coup ? Elle est pas végétarienne, j'imagine que c'est pas une cuiller à café de protéines végétales qui va déséquilibrer son alimentation mais si jamais elle aime bien vous croyez qu'elle peut en prendre chaque jour ?
Mon aîné est à l'opéra, on verra ce week-end si il adhère. Mon deuxième ne boit pas de lait, je vais tenter avec du lait végétal mais là il sort d'un virus, j'ai pas voulu l'inciter à goûter, manger plus etc.. je lui fiche la paix.
Si jamais je fais des crêpes en mettant de la farine de soja protéinée à la place de la farine de blé, bien protéinée, est-ce qu'on peut en manger avec mon homme (en sachant qu'il est en surpoids +, et moi plutôt mince, mais je mange déjà de la viande) ? Ou faut que je réserve ce type d'ingrédients que pour mon végétarien et éventuellement mon ado trop fin selon les courbes (mais parfait dans les yeux de sa maman).
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MamzelleOups
- Localisation : Au pays des korrigans et de l'Ankou...
Labousig a eu son rdv d'infirmière scolaire, pour lequel ils notent l'IMC. Par curiosité, je suis allée sur le premier site sur le sujet (je sais bien que c'est controversé, pas calculé pareil pour un enfant etc , mais j'étais curieuse). Et bah d'après le site,
En vrai, ça m'embête un peu car elle n'a rien pris en 6 mois, mais elle avait eu une sorte de gastro 4 jours avant donc elle a dû perdre un peu.
Mon mari était fin, donc je ne m'inquiète pas trop, elle a peu d'appétit mais ça s'améliore ces derniers temps. Elle est moins fragile qu'avant ses 4 ans, mais reste assez souvent malade. On voit bien ses côtes, ses clavicules... Mais bon, elle reste dans sa courbe de poids, et ni l'infirmière ni le docteur n'ont jamais tiqué à ce propos.
Moi j'étais assez fine jusqu'à 5 ans, âge auquel j'ai eu une pneumonie puis été en surpoids jusqu'à l'adolescence (je ne sais pas s'il y a un lien de cause à effet ou pas). Je pense que ma puberté assez précoce est liée notamment à mon poids, j'avoue que j'aimerais que mes filles aient leurs règles plus tard que moi (10 ans).
Ce poids plume n'est pas gênant au quotidien, mis à part qu'elle perd ses leggings et ses culottes!
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En vrai, ça m'embête un peu car elle n'a rien pris en 6 mois, mais elle avait eu une sorte de gastro 4 jours avant donc elle a dû perdre un peu.
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Moi j'étais assez fine jusqu'à 5 ans, âge auquel j'ai eu une pneumonie puis été en surpoids jusqu'à l'adolescence (je ne sais pas s'il y a un lien de cause à effet ou pas). Je pense que ma puberté assez précoce est liée notamment à mon poids, j'avoue que j'aimerais que mes filles aient leurs règles plus tard que moi (10 ans).
Ce poids plume n'est pas gênant au quotidien, mis à part qu'elle perd ses leggings et ses culottes!
Mon profil Vinted (surtout des vêtements bébé et des romans). Dites-moi si vous êtes une belette 
@kaliémis la surdose de protéine ça peut fatiguer les reins. A éviter si vous avez déjà des problèmes rénaux donc, mais pour savoir si tu es en vraie surdose il faut compter. C'est environ au-delà de 2,2g/kg de corps d'après l'ANSES.
Pour ton homme, pas forcément grave, il y a des régimes amincissants hyperprotéinés (il faut remplacer les calories sucrées par des calories protéinées).
Dans tes crêpes il te faut un peu de blé, pas que du soja, car le soja n'a pas de gluten, sinon elles vont se casser (comme les galettes de sarrasin).
Pour ton homme, pas forcément grave, il y a des régimes amincissants hyperprotéinés (il faut remplacer les calories sucrées par des calories protéinées).
Dans tes crêpes il te faut un peu de blé, pas que du soja, car le soja n'a pas de gluten, sinon elles vont se casser (comme les galettes de sarrasin).
@Kurmad ok, même avec un peu de protéines dans certains plats il va pas atteindre 210 g de protéines. Surtout qu'on fait des jours sans viande.
Merci pour les crêpes, je ferai comme tu dis !
Mission prochaine, faire valider les protéines vanille/chocolat par les ados
@MamzelleOups en effet l'imc se regarde en fonction de la courbe et de son âge... Mes trois enfants sont largement sous 18,5 le taux admis sous lequel on est en insuffisance pondérale chez un adulte. Mon deuxième est à à peine 15, il sort des courbes alors qu'il y était il y a 6 mois, parce que ça monte franchement à l'adolescence.
Moi ça me stresse quand ça sort, je sais pas pourquoi. Comme si c'était écrit scientifiquement "votre enfant n'est pas en bonne santé". Alors que bon, le médecin a dit clairement, tout va bien. Il faut grossir un peu, c'est sûr, mais tout va bien.
Merci pour les crêpes, je ferai comme tu dis !
Mission prochaine, faire valider les protéines vanille/chocolat par les ados
@MamzelleOups en effet l'imc se regarde en fonction de la courbe et de son âge... Mes trois enfants sont largement sous 18,5 le taux admis sous lequel on est en insuffisance pondérale chez un adulte. Mon deuxième est à à peine 15, il sort des courbes alors qu'il y était il y a 6 mois, parce que ça monte franchement à l'adolescence.
Moi ça me stresse quand ça sort, je sais pas pourquoi. Comme si c'était écrit scientifiquement "votre enfant n'est pas en bonne santé". Alors que bon, le médecin a dit clairement, tout va bien. Il faut grossir un peu, c'est sûr, mais tout va bien.
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MamzelleOups
- Localisation : Au pays des korrigans et de l'Ankou...
@kaliémis Là elle a un IMC de 14,5, dans les courbes c'est quelque chose comme le 5e percentile pour son âge, mais ça reste la courbe. Je comprends le fait que ça te stresse même si le médecin te dit que c'est ok.
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@Bernie ah oui ça sent clairement le pic de croissance !
@MamzelleOups disons que j'avais surtout peur pour sa taille, parce qu'un état de dénutrition joue pas mal sur ça non plus. D'ailleurs il s'est mis à grandir d'un coup quand il a pris 3/4 kg donc comme dit le docteur, tout va bien mais faut se motiver à manger, histoire que le corps prenne pas ses réserves en lui-même.. 1 tout petit kg le placerait dans la courbe de tout en bas. On y croit haha.
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@MamzelleOups disons que j'avais surtout peur pour sa taille, parce qu'un état de dénutrition joue pas mal sur ça non plus. D'ailleurs il s'est mis à grandir d'un coup quand il a pris 3/4 kg donc comme dit le docteur, tout va bien mais faut se motiver à manger, histoire que le corps prenne pas ses réserves en lui-même.. 1 tout petit kg le placerait dans la courbe de tout en bas. On y croit haha.
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MamzelleOups
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@kaliémis (j'essayais de me mentionner moi-même 
), c'est vrai qu'à 5 ans et à l'adolescence, on est sur un enjeu différent!
Je me demande quelle sera la taille de mes filles
), c'est vrai qu'à 5 ans et à l'adolescence, on est sur un enjeu différent! Je me demande quelle sera la taille de mes filles
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