@Balsam trop sympa le copain ! Bon appétit

@OrangeStar écoute moi j'ai trouvé ça parfait ! Vraiment réussi niveau goût et texture (après ça fait longtemps que je mange du saumon hyper rarement donc je suis pas experte non plus ).

@Magda Quand je pars en picnic sans possibilité de réchauffer, j'utilise un sac isotherme de surgelés dans lequel je mets ma bouillotte chaude (modèle classique silicone eau bouillante).
Ca maintien au chaud plusieurs heures selon l'efficacité du sac isotherme.

@Kurmad @OrangeStar J'ai pris une box de chez Thermos, on verra !

@Magda mais du coup le but c'est de réchauffer le plat à la maison et de le garder chaud jusqu'à midi, ou n'ai-je rien compris ?

Cette semaine et un peu celle d’avant:
- soupe potimarron , orange, purée de noisettes 
- cake carottes râpées, noisettes 
- omelette au jambon vg 
- tempura de légumes et crevettes 
- rôti de seitan 
- kebab vg avec les restes du rôti grillés à la poêle 
- nachos
- pizza potimarron, noix, miel 
- hamburgers (steak vg pour moi)
- pâtes avec des boulettes au quinoa et du coulis de tomates 
- soupe chou-fleur, purée de cacahouètes
Et pour la prochaine semaine jusqu’à mercredi:
- pommes de terre gratinées morbier et champignons 
- gratin de pâtes 
- steaks de thon, flageolets 
- porridge salé au sarrasin, tofu fumé, œuf poché.

@Compote Oui c'est ça ! J'en avais une il y a une quinzaine d'années mais elle a disparu !

Pour aujourd'hui
- aiguillettes de canard au poivre vert, haricots verts
- chou fleur rôti au cumin et graines de carvi + salade oeuf dur / fromage / surimi (ce qu'on a sous la main en fait)

Pour plus tard dans la semaine j'espère pouvoir faire:
- soupe de potimarron
- fondue de poireaux (+ un poisson à déterminer)
- gâteau à la châtaigne
- pâtes aux épinards et aux lardons
- une quiche (mais à quoi)

Dites, je réfléchissais à un truc

J'étais en train de manger un poireau vinaigrette et d'AIMER ça alors que j'avais dit à mon mec qui l'a préparé (pour lui essentiellement ) "ahah c'est mort jamais je mange ce truc, le gars fait un poireau vinaigrette je suis pas au CROUS", que ça pourrait être sympa de faire un truc comme le club de lecture mais avec la bouffe !
Je m'explique : chaque mois on a un thème qui peut être un type de plat (quiche, tarte, cru...) ou un ingrédient (poireau, asperge, kaki, graviers...) et on doit cuisiner un truc qu'on a jamais essayé ?
Ou alors, vraiment comme le club de lecture, on a le thème ou l'ingrédient, on propose 10 recettes et on fait tout.te.s la même ce mois là avec bien sûr les adaptations en fonction de ce qu'on mange ou non, tant que l'ingrédient principal est là (qui sera donc pas un truc non mangeable par des vg ou VGL).


Bref ça vous dirait ? Je peux m'occuper du topic et de proposer 11 thèmes (en évitant soigneusement blettes et betteraves) si vous voulez.

@Meeteetse Je suis hyper hypée !

@Meeteetse oui

@Meeteetse I'm in!

@Meeteetse Oh j’adorerais ! J’essaie de cuisiner une nouvelle recette toutes les semaines!  Et puis graviers quoi  .

Je ne sais pas si je serai assidue (j'ai jamais réussi à participer à un club lecture jusqu'à aujourd'hui ) mais ça me tente bien, je trouve l'idée super @Meeteetse !

Et sinon cette semaine :
- pot-au-feu
- bouillon de pot au feu + salade de cresson
- bouillon aux nouilles soba, shiitakés, carottes, gingembre et sauce soja (oui c'est thème bouillon cette semaine )
- tortillas au maïs + garniture aux haricots rouges
- et sans doute une tartiflette en fin de semaine

Et en dessert du week-end : crêpes au lait d'amande

Cette semaine j'ai fait :
- riz avec saumon laqué et pak choi vapeur
- pizza au saumon fumé et oignons
- riz au bœuf / cannelle

La semaine prochaine je ferais sûrement :
- pâtes au champignons et à la crème
- couscous perlé à la butternut
- un curry aux légumes d'hiver (pour réutiliser la butternut avec d'autres trucs)
- un poisson blanc avec une sauce chorizo et crème ?

@Meeteetse oh oui moi ça me plaît comme idée !

@Meeteetse ça me dit aussi 

@Meeteetse ça me dit bien. J'avais déjà pensé à Faire un genre de challenge culinaire aussi.

@Meeteetse objectif secret : ouvrir des clubs et des challenges dans toutes les sections du forum
Je veux bien faire partie de l'aventure

@Polythene Pam mon but dans la vie a été dévoilé

Eh bien je nous fais ça !!!
 

@Meeteetse Owiii