- pleiiiiin de tomates farcies pour le congel
- tomates cerises au four avec du pesto et feta, avec des pâtes
- confiture framboise mirabelle
- tarte rustique courgettes, aubergines, fromage frais
- lasagnes aubergines, boeuf, tomates, parmesan, mozza

@Meeteetse

Pas VG mais tu dois pouvoir trouver des substituts ?

Pâtes au chorizo et burata (c’est assez food porn / réconfortant) et surtout pas plus long en préparation que la cuisson des pâtes elle-même.

Mettre chauffer l’eau des pâtes.
Dans une poêle Faire revenir un oignon en petits dés et le chorizo sans la peau en petits dés aussi jusqu’à ce que tout le monde soit un peu doré.
Ajouter une boîte de tomates en dés ou une brique de coulis de tomates, goûter et assaisonner si besoin.
Pendant ce temps là les pâtes cuisent…
Égoutter les pâtes les mettre dans la sauce, bien mélanger. Servir dans une assiette un peu creuse avec la burata dessus.

- poulet massala, riz blanc
- crêpes sucrées et salées
- couscous boulettes
- pizza merguez
- nouilles sautées avec choux blanc, tofu caramélisé et gyoza vg achetés
- oeufs au plat
- escalopes panées, poêlée pdt poivron rouge choux fleur sauce tomate
- reste des nouilles en salade avec concombre carottes et sauce sriracha

À venir
- dahl massala, riz blanc, salade de concombre
- choux blanc et carottes sautés au curcuma et à l'aïl, ragoût de bœuf haché au piment
- pâtes au thon + salade ?

-salade pdt tomates cerises thon
- salade lentilles tomates carottes mozzarella
- purée de pois cassés
- crumble aubergines tomates cerises mozzarella

Fait :
- gnocchis + tomates au four avec du comté (mettre plus de comté la prochaine fois)
- poulet mariné au citron et à l'ail, fondue de poireaux et riz

À faire :
- aubergines au four avec oignons frits, piments et feta
- poivrons rôtis / farcis selon le temps que j'ai
- carottes râpées pour mon compagnon
- salade de pois chiches et carottes aux épices
- aiguillettes de canard au poivre vert, haricots verts frais

Retour des bonnes résolutions, après une phase de travaux où les qq légumes qu’on a mangé étaient crus…

En plus on commence à trouver qq légumes d’automne, donc menus meli melo été automne…

Faits
- taboulé maison
- andouillettes à l’échalote au four et purée (pas maison)
- pavés de bœuf et légumes (pommes de terre du jardin, potimaron, oignon rouge) au four
- endives au jambon en gratin

À venir
- tarte aux quetsches (du jardin des voisins)
- quiche sans pâte et salade verte
- tomate mozzarella
- courgettes poivrons oignon rouge au four

Par ici, j'ajoute aux plats que je n'ai pas encore faits (risotto champignons, minestrone) :
- Tofu et légumes au curry vert, avec du riz
- Pasta alla nerano
- Pommes de terre vapeur et cancoillotte
- Purée de courgettes et pané vg

Ces derniers temps on a eu :

- Kitchari
- Riz jollof et émincés VG
- Guacamole de pois cassés, houmous et galettes de semoule
- Wraps garnis de saucisses VG et crudités râpées
- Mafé VG
- Croque Monsieur VG (une tuerie d'après ma belle-soeur qui les a goûté pour la première fois )
- Poivrons farcis quinoa et fromage de chèvre
- Frites maison au four et saucisse VG
- Chou-fleur ail/miel avec nouilles Udon
- Pizza avec tranches de courgette a la place de la pâte
- Mapo tofu et riz blanc
- Salade concombre / soja / sésame
- Pancake de banane
- Gâteau au citron
- Cookies au sésame noir
- Compote pommes / épices
- Gelée pommes / citron / orange / gingembre

A venir :
- quiche courgette / lardons VG
- riz au lait ananas / coco
- gratin dauphinois ou un autre truc pour écouler le stock de patates