Je viens vous lire quand je manque d'inspiration et comme le truc où je faisais mes courses de frais en circuit court va sans doute fermer (je ne leur souhaite pas, mais je m'y prépare), il faut que je revois mon organisation (avant : courses au feeling livrées une fois par semaine => recettes selon ce que j'ai ; nouvelle possibilité : idées de recettes faisables en circuit court / bio => courses dans les divers trucs dispos autour de moi car vive la gentrification ). Bref, j'essaie de me motiver à suivre ici pour pas manger que des fondues de poireaux avec des escalopes de poulet. (Un de mes problèmes étant que je suis assez impatiente en cuisine, je veux que ça aille vite et que je puisse manger tout de suite .)

Cette semaine :
- salade endives + pois chiches et un bout de poulet (ça commence bien )
- ramen de la flemme (après le sport) poulet pois chiches
- poireaux vinaigrette + tofu pané pimenté
- dahl de lentilles (de la flemme après le sport)
Edit :
- steak de chou fleur rôti harissa + hummus
- quiche chou fleur - lardons
 

Après m'être empiffrée de tajines et de msemmen pendant les vacances, cette semaine :
- Lentilles, carottes et oeuf au plat
- Salade de fenouil, poulet et croutons
- Crudités à tremper dans un dip façon "Buffalo chicken"
- Tartine avocat - oeufs
- Crêpes de sarrasin champignons-fromage-jambon, petite salade pour accompagner

On a bien cuisiné a la maison !

- Kitchari
- Couscous
- Purée de pois cassés et saucisses VG
- Bolognaise VG
- Potimarron farci au lardons VG - quinoa - fromage
- Soupe de maïs et quinoa épicée
- Tteokbokkis - merveilleuse découverte
- Curry japonais
- Tatin d'endives a l'orange @Compote et @Patagon merci pour vos recettes. C'était mega bon. Maintenant j'aime les endives cuisinées. Je dirai même que c'était tellement gourmand qu'on l'a finit en dessert, et non comme plat principal. A refaire.

Et en sucré :
- Beaucoup de crumble pomme - cannelle - gingembre
- Cookies au sésame noir
- Cookies cacahuète - chocolat
- Cookie tout chocolat
- Cookie noix de coco - chocolat
- Cookie pomme caramélisées
Ouais y a eu une thématique ces 10 derniers jours

@Meeteetse hier j'ai décongelé les arrancini aux épinards que mon mec avait préparés y a quelques jours et je les ai servis avec de la sauce tomate toute simple (ail laurier), et Mungo a dit "oh la la, mais c'est le meilleur repas du monde!"

DP désolée mais c'est de la plus haute importance (et je savais pas où poser) (@Dana Scully je suis obligée de te poker parce que maintenant je pense à toi )
Je suis toujours abonnée à la newsletter de la pizzeria proche de mon ancien boulot et ils sortent une pizza* spéciale pour la Saint-Valentin :
Ricotta aromatisée citron gingembre, abricots secs imbibés au rosé, speck croustillant, groseilles, menthe, réduction de vin rouge.

WTF

* (disponible également sans gluten)

@Balsam Whaaaaat.
J'ai fait la tête du meme du kombucha à l'envers (Ricotta aromatisée citron gingembre, je me suis dit "ah ok, pizza dessert ?")
Je les imagine avec une roue tirer au hasard ce qu'ils vont mettre

@Dana Scully Pour moi le pire c'est l'abricot sec imbibé au rosé, et la petite feuille de menthe par-dessus 
Promis, leur margherita est très bonne, mais je crois que le chef s'ennuie un peu

semaine de vacance donc j'ai essayer de planifier nos repas et ça donne:
- purée et emiété de maqueraux + betterave
- Soupe
- Raviole + jambon
-soupe de lasagne
- betterave et quiche
- quenelle et soupe
- reste + débrouille
- Pate à la truite
- Poisson Pané riz épinard
- Soupe
voilou

Ici il y a eu :
- crêpes salées pour la Chandeleur
- chou rouge cru vinaigrette
- choux de Bruxelles à la poele (sans sauce soja pour le chien)
- lasagnes végé de fonds de frigo (sauce tomates, carottes râpées, oignon et navets hachés, petits pois)
- burgers maison piquants
- pain d'épices
- tarte aux prunes du congelo
- riz cantonnais de fonds de placards
- pot au feu
- poisson blanc à la poele, riz petits pois

Prévu :
- salade périgourdine et patates sarladaises
- porc au caramel

@Balsam Beaucoup trop d'informations dans cette pizza

@Balsam
J'ai lu "Ricotta aromatisée citron gingembre, abricots secs", je me suis dit "en tiramisu, ce serait pas mal en tout cas" et après c'était dégringolade

Du coup, ici :
- chou vert saucisse
- chou fleur lardons parce que j'ai la flemme pas le temps de faire une quiche
- chou fleur rôti harissa
- curry tofu pois chiches et ? Poireaux ?
- chakchouka ?
- repas mystère fait par mon mec

@Balsam mets arancini sur la liste de nos menus de la semaine de vacances stp ??

Ici
- chou farci vg (étonnamment bon malgré le.chou)
- lasagnes vg
- gratin bi patates (douces /pas douces)
- soupe triste d'hiver trop long

Ici on a eu dernièrement:
- endives gratinées au jambon
- gratin de ravioles et courgettes (je sais c'est pas la saison mais j'ai craqué elles venaient du Maroc ) JJP des légumes d'hiver
- steaks et butternut/patate douce/oignons rouge au four 
- salade endives/orange/mimolette et burgers maison
- gâteau de ménage (c'est franc-comtois)

on aura aussi
- soupe d'hiver (patates, poireaux, carottes, navet...)
- pizza
- flamenkuche
- peut-être encore salade d'endives oranges et mimolette lol

- Tarte chou-fleur, moutarde, chèvre
- Gnocchis sauce tomate et mozzarella
- potage Brighton
- butter chicken

Fait cette semaine:
- galettes de sarrasin pour la chandeleur
- spaghetti carbonara vg
- soupe potimarron, orange, noisette et gaufres de potimarron (décevant, beaucoup trop molles  )
- hot-dog vg, chips
- mapo tofu, riz (steaks vg pour les filles)
- empanadas au poulet (oeuf pour moi)
- raclette (chorizo vg et champignons pour moi)
- tteokbokkis (raviolis pour les filles)
- wraps pst, haricots rouges, maïs, avocat
A faire:
- pâtes au pesto
- cabillaud, purée de haricots blancs 
- soupe poireaux, purée de noisettes

@Meeteetse on avait pas dit qu'on faisait des pâtes ?

Vous me donnez envie avec le butter chicken je vais voir si je peux faire un truc qui ressemble
Sandwich champi, houmous, carottes
Salade hâchée (pois chiche, tofu, laitue, cébette, olives noires) + sauce à l'ail et des patates au four
Chili sin carne + quinoa
Pizza
Pâtes à l'huile et au parmesan + poireaux vinagrette

Ce week-end j'ai aussi fait un butter chicken version vg pour la grande et pour moi, on s'est régalées .

Pour cette semaine :
- des œufs cocotte au brocoli et au roquefort
- une poêlée de blettes aux champignons
- des burgers maison (à la truite fumée pour nous et au steak végétal pour la grande) avec des frites
- une salade de lentilles tièdes et légumes rôtis
- un reste de soupe qu'on a congelé
- un resto ou un repas surprise pour l'anniversaire de mon compagnon, il faut que je voie !

@Korri je suis très intriguée (et intéressée  ) par les tteokbokkis. Tu aurais une recette à partager? Il y a mille variantes sur internet

@Jamie je t'invite à faire un tour dans le club cuisine de février, tu y trouveras toutes les infos sur les tteokbokkis, d'autres belettes ont déjà partagé des recettes.
Mais oui, lance toi car c'est délicieux ! (perso j'ai fait avec du chou et des pâtes en plus, et un deuxième plat avec chou, carotte, pâtes et saucisses VG)

@Korri merci