Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Balsam · 10 févr. 2025, 12:52

DP désolée mais c'est de la plus haute importance (et je savais pas où poser) (@Dana Scully je suis obligée de te poker parce que maintenant je pense à toi

)
Je suis toujours abonnée à la newsletter de la pizzeria proche de mon ancien boulot et ils sortent une pizza* spéciale pour la Saint-Valentin :
Ricotta aromatisée citron gingembre, abricots secs imbibés au rosé, speck croustillant, groseilles, menthe, réduction de vin rouge.

WTF

* (disponible également sans gluten)

Dana Scully · 10 févr. 2025, 13:30

@Balsam Whaaaaat.
J'ai fait la tête du meme du kombucha à l'envers

(Ricotta aromatisée citron gingembre, je me suis dit "ah ok, pizza dessert ?")
Je les imagine avec une roue tirer au hasard ce qu'ils vont mettre

Balsam · 10 févr. 2025, 13:40

@Dana Scully Pour moi le pire c'est l'abricot sec imbibé au rosé, et la petite feuille de menthe par-dessus :paillettes:

Promis, leur margherita est très bonne, mais je crois que le chef s'ennuie un peu

triste-songe · 10 févr. 2025, 14:35

semaine de vacance donc j'ai essayer de planifier nos repas et ça donne:
- purée et emiété de maqueraux + betterave
- Soupe
- Raviole + jambon
-soupe de lasagne
- betterave et quiche
- quenelle et soupe
- reste + débrouille
- Pate à la truite
- Poisson Pané riz épinard
- Soupe
voilou

Kurmad · 10 févr. 2025, 14:50

Ici il y a eu :
- crêpes salées pour la Chandeleur
- chou rouge cru vinaigrette
- choux de Bruxelles à la poele (sans sauce soja pour le chien)
- lasagnes végé de fonds de frigo (sauce tomates, carottes râpées, oignon et navets hachés, petits pois)
- burgers maison piquants
- pain d'épices
- tarte aux prunes du congelo
- riz cantonnais de fonds de placards
- pot au feu
- poisson blanc à la poele, riz petits pois

Prévu :
- salade périgourdine et patates sarladaises
- porc au caramel

Tofu McCromesqui · 10 févr. 2025, 15:58

@Balsam Beaucoup trop d'informations dans cette pizza

Dana Scully · 10 févr. 2025, 16:06

@Balsam
J'ai lu "Ricotta aromatisée citron gingembre, abricots secs", je me suis dit "en tiramisu, ce serait pas mal en tout cas" et après c'était dégringolade

Du coup, ici :
- chou vert saucisse
- chou fleur lardons parce que j'ai la flemme pas le temps de faire une quiche
- chou fleur rôti harissa
- curry tofu pois chiches et ? Poireaux ?
- chakchouka ?
- repas mystère fait par mon mec

Meeteetse · 10 févr. 2025, 17:36

@Balsam mets arancini sur la liste de nos menus de la semaine de vacances stp ??

Ici
- chou farci vg (étonnamment bon malgré le.chou)
- lasagnes vg
- gratin bi patates (douces /pas douces)
- soupe triste d'hiver trop long

Krinekrine · 10 févr. 2025, 17:50

Ici on a eu dernièrement:
- endives gratinées au jambon
- gratin de ravioles et courgettes (je sais c'est pas la saison mais j'ai craqué elles venaient du Maroc

) JJP des légumes d'hiver
- steaks et butternut/patate douce/oignons rouge au four

- salade endives/orange/mimolette et burgers maison
- gâteau de ménage (c'est franc-comtois)

on aura aussi
- soupe d'hiver (patates, poireaux, carottes, navet...)
- pizza
- flamenkuche
- peut-être encore salade d'endives oranges et mimolette lol

NightSky · 10 févr. 2025, 20:54

- Tarte chou-fleur, moutarde, chèvre
- Gnocchis sauce tomate et mozzarella
- potage Brighton
- butter chicken

Nimrë · 10 févr. 2025, 22:27

Fait cette semaine:
- galettes de sarrasin pour la chandeleur
- spaghetti carbonara vg
- soupe potimarron, orange, noisette et gaufres de potimarron (décevant, beaucoup trop molles

)
- hot-dog vg, chips
- mapo tofu, riz (steaks vg pour les filles)
- empanadas au poulet (oeuf pour moi)
- raclette (chorizo vg et champignons pour moi)
- tteokbokkis (raviolis pour les filles)
- wraps pst, haricots rouges, maïs, avocat
A faire:
- pâtes au pesto
- cabillaud, purée de haricots blancs
- soupe poireaux, purée de noisettes

Balsam · 11 févr. 2025, 13:58

@Meeteetse on avait pas dit qu'on faisait des pâtes ?

Vous me donnez envie avec le butter chicken

je vais voir si je peux faire un truc qui ressemble
Sandwich champi, houmous, carottes
Salade hâchée (pois chiche, tofu, laitue, cébette, olives noires) + sauce à l'ail et des patates au four
Chili sin carne + quinoa
Pizza
Pâtes à l'huile et au parmesan + poireaux vinagrette

Yennefer · 11 févr. 2025, 21:46

Ce week-end j'ai aussi fait un butter chicken version vg pour la grande et pour moi, on s'est régalées

.

Pour cette semaine :
- des œufs cocotte au brocoli et au roquefort
- une poêlée de blettes aux champignons

- des burgers maison (à la truite fumée pour nous et au steak végétal pour la grande) avec des frites
- une salade de lentilles tièdes et légumes rôtis
- un reste de soupe qu'on a congelé
- un resto ou un repas surprise pour l'anniversaire de mon compagnon, il faut que je voie !

Jamie · 12 févr. 2025, 11:52

@Korri je suis très intriguée (et intéressée :bave:

) par les tteokbokkis. Tu aurais une recette à partager? Il y a mille variantes sur internet

Korri · 12 févr. 2025, 13:19

@Jamie je t'invite à faire un tour dans le club cuisine de février, tu y trouveras toutes les infos sur les tteokbokkis, d'autres belettes ont déjà partagé des recettes.

Mais oui, lance toi car c'est délicieux !

(perso j'ai fait avec du chou et des pâtes en plus, et un deuxième plat avec chou, carotte, pâtes et saucisses VG)

Jamie · 12 févr. 2025, 16:08

@Korri merci

mimouche · 14 févr. 2025, 14:41

Hello les belettes, je vous appelle à la rescousse pour des idées de choses salées à emporter pour un pique-nique canadien / repas à partager (en intérieur mais avec très peu de possibilités en termes de vaisselle de service et autre) la semaine prochaine. Qu'est-ce qu'on peut bien emporter pour un pique-nique canadien en plein hiver, qui se tienne facilement, puisse se manger avec les mains et qui soit a minima de saison ?

Balsam · 14 févr. 2025, 15:09

@mimouche des quiches, feuilletés, cakes... (au poireau par ex) Des carottes crues avec des tartinades (houmous, betterave...), des mini-sandwiches avec le même genre de trucs dedans + fromage, feuilles d'épinards... Des brochettes de champignons (genre champignons laqués, sur une pique et voilà), des chips

Meeteetse · 17 févr. 2025, 14:25

Pour la semaine
- quiche faumon poireau
- fajitas
- butter chicken sans chicken
- croques monsieur
- soupe carottes potimarron
- truc mystérieux avec du céleri rave fait par mon mec je décline toute responsabilité

ChatMallow · 20 févr. 2025, 15:35

Hier soir gratin de blettes (heureusement que les blettes existent l'hiver, c'est long, moi aussi je veux des courgettes :crying:
Ce midi feuilleté saumon poireaux et salade verte. Ce soir je vais retenter les frites de patates douces au four, avec de la fecule de pdt on m'a vendu du rêve en me disant de ça leur permettait de croustiller.
Demain soir fondue savoyarde !