Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

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Poussin

J'ai fait plusieurs trucs cools ces derniers jours :

- galettes poireaux, chèvre, jambon
- curry de chou-fleur au four (avec du yaourt, curry kerrie, paprika fumé, oignon, coulis de tomates et beurre de cacahuètes)
- tarte aux carottes caramélisées (pâte feuilletée, fond fromage fouetté curry savora, carottes au vinaigre balsamique, parmesan) 👌
- soupe de tout

Mais comme on a peu cuisiné ce weekend, on va manger des pâtes toute la semaine :yawn:
Maman d'un petit rouge-gorge 14.12.23  :jv:

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Gingerbraid

Ces derniers temps :
Poulet à la harissa, pommes de terre "tapées"
Wraps avec viande de boeuf, sauce tahiné citron et herbes
Tarte aux sardines et à la compotée d'aubergines (j'ai fait la pâte brisée maison, ça change tout !)
Potimarron rôti et gratiné au fromage et châtaignes
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Yennefer
Pronoms : Elle

Ce midi : salade de lentilles, avocat et mangue
Ce soir : un reste de velouté poire panais avec le reste de tartiflette d'hier. C'est la première que je fais avec des lardons fumés végé (d'habitude c'est dés de bacon ou champi) mais j'ai bien aimé !

Pour les prochains jours :
- un winter pot (blé, patate douce, épinards, chèvre)
- un joker : Picard, plat à emporter ...
- une poêlée d'endives aux champignons avec du riz et des aiguillettes (vg pour la grande, poulet pour nous)
- une salade de fruits à la cannelle
- un gâteau skyr et myrtilles si j'ai le temps
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Patagon

Pas mal de soupes ces derniers temps car grosse flemme et pas d'appétit donc j'ai essayé de les améliorer un peu :
- Soupe minestrone épeautre et légumineuses en tout genre, carottes, poireaux et céleri branche
- Velouté de courges / granola salé aux flocons d'avoine et graines de courge

Ces jours-ci :
- daube provençale (des paysans m'ont offert un énorme colis de boeuf bio, ça va me faire tout l'hiver)
- lasagnes crème de butternut et champignons
- soufflés carotte & cumin
- salade chou kale, grenade, avocat et noix de pécan
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Nimrë

Pour cette semaine:
- crevettes lait de coco, citron vert et nouilles de riz
- poulet rôti, haricots verts (surgelés), pâtes 
- wraps haricots rouges, pst, avocat
- gratin de pâtes à la butternut
- filet de lieu, purée de haricots blancs 
- crumble de légumes d’hiver (butternut, navet, carottes, pommes de terre) et graines
"Dieu crée les dinosaures. Dieu détruit les dinosaures. Dieu crée l'homme. L'homme détruit Dieu. L'homme crée les dinosaures. Les dinosaures mangent l'homme. Et la femme hérite de la Terre."

 Vinted et Le Bon Coin:  vêtements bébé et maternité.
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Meeteetse
Bébétincelle
Bébétincelle

Ici
- beignets de chou-fleur et dips (pas d'idées à part yaourt/herbes...)
- soupe carottes gingembre
- légumes racines au four (quelle saison super)
- fondue de poireaux/patates en dés/ saucisses vg
- triangle aux faux lardons champis et patates
- curry de pois chiches
"Y'a pas marqué Saint Bernard sur ma fiche de poste" (Dre FàL, La machine à café du labo, Ed. du Terrier, 2023, p. 241)
 
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NightSky

- pancakes à la banane
- gratin potimarron chèvre frais
- velouté de potimarron
- crêpes aux épinards
Biscuiterie ambulante
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Weena88

Help, j'ai zéro idée de repas pour ce soir et demain midi avec les enfants :panicpea:
Des suggestions de trucs rapides à faire ? :lunette:
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Krinekrine

@Weena88 du riz cantonnais ? Des galettes de blé noir? des croques monsieur ? un gratin de pâtes ?

edit: j'ajoute jambon purée  :cretin:
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Weena88

@Krinekrine j'ai pensé à des croque-monsieur pour demain midi, mais je ne sais pas si ma gorge est assez cicatrisée pour le pain comme ça :ninja:
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Krinekrine

@Weena88 un risotto ou un coquiletto sinon ?

une omelette champignons/jambon/fromage ?
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Weena88

@Krinekrine j'avais pensé à une one pot orso, faut que je regarde quoi mettre dedans :coiffe:
edit : j'ai du poireaux qui traîne, ça va être onr pot orzo poireaux - truite :yawn:
reste demain midi, je sens que ça va finir en croque-monsieur en espérant que ça passe pour moi.
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nip33

@Weena88 j'allais proposer des burger, ce que va faire mon homme ce soir, mais pour toi cela risque d'être compliqué,

sinon peut être des coquillettes jambon, des pates à la tomate, des pates en gratin, gratin de légumes, soupe de légumes?

ce weekend et cette semaine c'était/c'est :
- ailes de poulet sauce huitres
- filet de hareng, brede cresson, riz
- faux filet, brocoli
- salade de pates au cresson, oeufs, sardines
- burger pour ce soir et frites par chéri (bien contente, car pas envie de cuisiner)
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Balsam

Ici :
- salade hâchée (salade, pois chiche, tofu émietté, cébette, olives noires et en été y'a une tomate aussi) + sauce à l'ail et sirop d'érable + pommes de terre alla gremolata
- grâtin de millet aux champignons et oignons + tombée de blettes
- soupe de légumineuses, poireau, carotte
- rougail saucisses végé + riz
- salade composée (chou chinois, maïs, poivron rouge, avocat, quinoa)
- du houmous pour les petits déj
- encore des cookies :ninja:
Ne pas citer, merci !
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mimouche
Pronoms : Elle

Ces derniers jours j'ai fait une sorte de farce de vol au vent (champignons et poulet dans une béchamel simplifiée), sur des tartines puis quelques minutes au four, c'était facile et réconfortant.

Ces prochains jours :
- Flammekuche et soupe de butternut
- Salade de nouilles, carottes, chou rouge, edamame et tofu à la japonaise
- Fisherman's pie
- Gratin de gnocchi au pesto rosso
- Kimchijeon et gyoza
- Curry de légumes japonais et riz
Modifié en dernier par mimouche le 09 déc. 2024, 20:34, modifié 1 fois.
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Krinekrine

ici c'est un peu n'importe quoi ces derniers temps:

On a eu
- soupe de poisson, croutons, rouille et fromage
- apéro: chips/saucisson/fromage et pain puis soupe de légumes en brique
- salade verte, carottes râpées et concombre à la crème (en barquettes  :ninja: ) et steacks hachés
- paupiettes de porc en sauce tomates et champignons avec un gratin de pâtes
- cuisses de confit de canard et légumes au four (butternut, patate douce et oignon rouge)
- soupe de légumes et crêpes

de prévu pour survivre cette semaine
- pâtes carbo poireaux lardons
- endives au jambon
- pizza toute prête
- andouilletes aux échalottes et purée en flocons
- raviolis rocotta épinards tous prêts
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Weena88

On a fait une raclette ce weekend donc on écoule les stocks :

- courge butternut farcie à la raclette
- poêlée de pommes de terre
- gratin pdt poireaux chorizo
- tarte aux lard
- filet de poisson et brocolis
- spaghetti carbonara

Et il me reste du morbier pour samedi soir.
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NightSky

J'ai prévu:
- une croziflette
- des crêpes aux épinards
- une tarte ratatouille / chèvre frais
- des hot dogs VG
- des nuggets VG avec des petits pois
- des raviolis
Biscuiterie ambulante
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Poussin

- poireaux carottes râpées thon crème vin blanc+ riz
- pizza épinards butternut
- lasagnes épinards butternut
- soupe de légumes
- poêlée de courgettes carottes pour des fajitas ou des galettes
Maman d'un petit rouge-gorge 14.12.23  :jv:

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Korri

Entre deux changements de couches on trouve encore le temps de cuisiner ! :supermad:

- Malai Kofta VG avec du riz (1er test, c'était très bon !)
- Lasagnes a la courge (une autre première également validée)
- Plusieurs sessions de pancake vegan car ça part vite
- Quiche chou/patate/morbier
- Poêlée de chou de Bruxelles avec moutarde, crème et lardons VG
- Purée patate/épinard et oeufs au plat
- Pizza maison
- Soupe chou rave / patate / carotte
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