@Indiana je suis en train de faire ma liste pour cette semaine et mon critère est le même : pas de cuisson .

 

Ici, je profite de la dernière journée fraîche pour cuisiner pour la semaine prochaine.
J'ai préparé des pancakes pour les goûté de la semaine, deux moussaka (une ira au congélateur) et cuit de l'ebly pour une salade dans la semaine.

Donc j'ai prévu :
Moussaka
Salade grecque
Salade d'ebly à la mozza
Gratin de courgettes
Quiche froide
Barbecue

Idem, je fais cuire au maximum tant qu'il fait un peu frais et ensuite je mange tout froid.

Cette semaine j'ai beaucoup improvisé
- une salade composée
- purée de carotte pour le petit et carottes cru pour moi
- tomate cerise rôti a la feta, haricots verts et pâtes

Ce soir je fais mes premières enchiladas ! (J'avais des restes de tortillas au maïs d'une soirée tacos ).
Sinon ces derniers temps en vrac :
- salade polonaise pdt, hareng, oignons, carottes, œufs durs, crème
- salade thon poivrons tomates concombre coriandre
- escalopes de poulet marinées, taboulé
- une soirée crêpes !
- et bien sûr la soirée tacos avec du guacamole maison et une délicieuse salade de tomates (hey @Balsam la team tacos )
- ah et une glace chocolat blanc et filet de chocolat noir aussi

Ici c'est taboulé le soir, et courgettes tofu riz le midi. J'ai cuisiné ce qui avait besoin de cuisson dimanche matin quand il faisait chaud, et j'ai congelé pour avoir des portions pour toute la semaine, ça soulage de ne pas avoir à faire du chaud. 
Et j'ai découvert que je pouvais glisser mes oeufs dans mon cuit-vapeur avec le riz pour des oeufs durs, ça me fait encore moins de cuisson à faire. 

Ce soir mon compagnon va nous faire des jacket potatoes (des pommes de terre cuites au four avec la peau et farcies avec du bacon et du cheddar gratiné). Pas trop de saison mais super bon !

Pour les prochains repas :
- un brunch express
- une salade de melon et jambon de parme
- des fajitas de poulet vg à l'avocat avec une sauce au paprika et du cheddar râpé
- un tian de légumes d'été et du riz
- de l'ananas et une salade de fruits
- des sandwiches pour le voyage

Par ici :
- un banh mi
- salade de fenouil
- tofu grillé façon doner en salade
- salade niçoise
- des trucs pour vider le congélateur : quesadillas, pâtes avec une sauce aux légumes

- vermicels de riz, carottes et concombres, boulettes vg style thaï
- mini blinis pas maison, tarama, bâtonnets de carotte
- blinis maison, houmous, saumon fumé
- spaghetti sauce tomate, boulettes vg "à l'italienne" (c'était la semaine des boulettes vg en promo et j'ai cramé mon mixeur )
- cuisses de poulet grillées, riz, chorba
- colins entiers panés, salade de crudités
- bœuf haché en sauce sauce piquante base tomate, haricots verts sautés à l'aïl
- reste du bœuf en sauce, carottes, riz
- ce soir : hot dogs vg, bâtonnets de carottes, sauce crème et aneth
- demain : je ne sais pas quoi avec des pommes de terre sautées et une salade de crudités, on essaye de vider le frigo !

- semoule et courgettes
- pois chiches massala
- salade de lentilles mozza tomates cerises et truite fumée
- salade de pâtes au pesto, feta et tomates cerises
- salade de pommes de terre

Ce midi:
- haricots beurre façon carbonara (je n'ai pas mis de lard car je n'en avais pas mais rajouté des fettuccine) (je suis contente d'avoir trouvé une recette gourmande pour mes haricots beurre)

- tortellini thon aïl curcuma, poivrons marinés, salade de concombre
- filet de saumon frais au gingembre, pdt sautées, "tagliatelles" de carottes sauce crème ciboulette
- curry thaï vg: haricots plats, carottes, tomates et tofu frit, avec vermicels de riz

À suivre :
- paella aux fruits de mer maison (ma 1ère, d'habitude je fais la valenciana !)
- quiche / salade

Pour la semaine :
- Quinotto poulet champignons
- Gratin d'aubergines jambon mozzarella
-  Gratin de ravioles aux courgettes
- Poulet saganaki
- Gratin de patates douces et boeuf
- Barbecue (en espèrant qu'il fasse beau dimanche.. pour mon anniversaire !)

- wraps thon et crudités
- spaghetti bolognaise VG
- nuggets VG et petits pois
- boulettes de poulet et penne au citron
- salade de pommes de terre
- salade de lentilles, tomates cerises et mozzarella
- crêpes
- steaks VG et purée

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J'aimerais faire :
- des pâtes citron parmesan
- escalope panée vg et riz à la tomate
- "Poulet" mayo congolais (avec du Plantd)
Et pour emmener à la crémaillère d'une copine, un tzatziki et un crumble aux abricots (merci le club de cuisine pour l'inspi )

Voici mon menu pour ce soir
Salade niçoise
Lasagnes bolognaise fait maison
Fondant au chocolat fait maison
Je suis en vacances mais j adore toujours faire a manger même en vacances

Hier soir c était Salade Mozzarella
Escalope a la crème fraîche avec tagliatelles
Et Brownie fait maison avec de la crème anglaise

On est en vacances, quelques petites choses simples qu'on a agrémentées en fonction de ce qu'on avait :
- haricots rouges à la tomate et petits légumes qui traînent
- frites de courgettes au parmesan
- ratatouille
- patates sautées à la gremolata (ail persil citron huile d'olive)
- brochettes de légumes
- mini poireaux vinaigrette
- salade de champignons au citron
- plein de concombres et courgettes du jardin

En ce moment pas le temps, pas d'inspiration et trop de restrictions alimentaires de grossesse donc on tourne avec les mêmes recettes :
- Escalopes de dinde / moutarde / tomates au four
- Poivrons rôtis en salade avec de la feta
- Pâtes au pesto
- Hauts de cuisses de poulet marinés au citron de chez owiowi
- Ratatouille
- Gnocchis rôtis à la tomate et la feta pimentés inspirés de chez owiowi
- Brocolis en salade
Le tout avec soit du riz / de la semoule / des oeufs durs / des pâtes / du jambon aux herbes en fonction de l'envie du moment.

@Balsam je suis intriguée par tes frites de courgettes au parmesan

@Weena88 j'ai coupé des bâtonnets de courgettes et je mes ai mélangés avec chapelure parmesan, paprika, herbes. Un peu d'huile et au four (sur une plaque sans trop chevaucher)